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Note:CM0062
气相色谱/三重四极杆质谱（TSQQuantumXLS）用于食品中
16种邻苯二甲酸酯的检测分析
朱曼洁邓桂凤叶芳挺赛默飞世尔科技(中国)有限公司
1.前言分减少了在复杂基质样品中的背景干扰影响，提高目
台湾日前爆出在食品添加物起云剂中加入有害物质塑标化合物的检测灵敏度，并且尽可能去除假阳性的干
化剂（DEHP）事件，多家知名运动饮料及果汁，酵扰，使得检测结果更加准确可靠。
素饮品已遭污染。此次塑化剂风波在台湾引起轩然大
波，被称为台湾版的“三聚氰胺事件”。中国卫生部2.实验部分
关键词
于2011年6月1日紧急发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸2.1仪器和试剂
•邻苯二甲酸酯
酯类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和TSQQuantumXLS气相色谱-三重四级杆质谱
•TSQQuantumXLS
易滥用的食品添加剂名单。质检总局发布禁令暂停台仪(赛默飞世尔科技，美国)，TR-PesticideII
•食品安全
湾问题食品进口，并对进口食品以及境内食品严加检30m*0.25mm*0.25μm毛细管色谱柱（带5m预
验。柱）。
邻苯二甲酸酯是一种常用的增塑剂，可增大产品的可
塑性和柔韧性，广泛用于塑料产品，驱虫剂，农药载2.2仪器方法
体，染料助剂，涂料及润滑油等工业产品中，本不应气相方法：
该出现在食品中。但是由于饮料或奶类制品中需要添柱温箱：60ºC保持1min，以20ºC/min升至220ºC，
加的起云剂（一种乳化稳定剂，合法的食品添加剂）保持1min，再以5ºC/min的速率升至280ºC，保持
的成本过高，致使不良制造商为降低成本加入塑化剂4min；进样口：不分流进样，不分流时间1min，
取代部分起云剂，从而使食品中含有塑化剂，对人体进样口温度为250ºC；载气：恒流，1ml/min；传输
造成健康危害。线：280ºC
本文介绍了赛默飞世尔科技全新一代三重四级杆气相质谱方法：
色谱质谱联用仪（TSQQuantumXLS）分析检测食
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