食品安全标准 食品添加剂 杭白菊花浸膏.docxVIP

中华人民共和国国家标准

犌B1886．118—2015

食品安全国家标准

食品添加剂杭白菊花浸膏

2015-09-22发布

2016-03-22实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布

1

犌B1886．118—2015

食品安全国家标准

食品添加剂杭白菊花浸膏

1范围

本标准适用于以杭白菊花(茶菊花)(Dendranthemamorifolium或ChrNsanthemummorifolium)为原料，采用食用乙醇作溶剂，经浸提、浓缩制得的食品添加剂杭白菊花浸膏。

2技术要求

2．1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

棕色至棕褐色

将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察

状态

膏状物

香气

具有杭白菊花特有的香气

GB／T14454．2

2．2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

检验方法

酸值(以KOH计)／(mg／g)≤

45

GB／T14455．5a

酯值(以KOH计)／(mg／g)W

175

GB／T14455．6b

重金属(以Pb计)／(mg／kg)≤

10．0

GB5009．74

砷(As)／(mg／kg)

≤

3．0

GB5009．11或GB5009．76

a称样量为1g左右，试样改用50mL50％(体积分数)的中性乙醇溶解。

b称样量为0．2g左右，试样改用50mL50％(体积分数)的中性乙醇溶解，平行试验结果容许差为3。