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生物化学模拟题（含参考答案）

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.含有两个双键的脂肪酸是？

A、油酸

B、亚油酸

C、亚麻酸

D、软脂酸

正确答案：B

2.脂肪酸的β-氧化之前的活化需消耗的ATP数是？

A、1

B、2

C、3

D、4

正确答案：B

答案解析：脂肪酸的β-氧化之前的活化过程中，脂肪酸与CoA反应生成脂酰CoA，此过程需要消耗ATP，具体是先消耗1个ATP生成焦磷酸（PPi），PPi水解又消耗1个高能磷酸键，所以共消耗2个ATP。

3.蛋白质的空间结构一共可分为几级？

A、四级

B、二级

C、三级

D、一级

正确答案：A

4.电子在细胞色素间传递的顺序是？

A、aa3→b→c1→c→O2

B、b→c1→c→aa3→O2

C、c1→c→aa3→b→O2

D、c→c1→aa3→b→O2

正确答案：B

答案解析：电子传递链中细胞色素的排列顺序是b→c1→c→aa3→O2。电子从辅酶Q开始传递，首先传递给细胞色素b，然后依次经过细胞色素c1、细胞色素c，最后传递给细胞色素aa3，aa3将电子传递给氧气生成水。

5.下列关于DNA双螺旋结构模型叙述不正确的是？

A、双链为反向平行

B、双链间碱基互补

C、螺旋的直径为3nm

D、右手螺旋结构

正确答案：C

答案解析：DNA双螺旋结构模型中螺旋的直径为2nm，不是3nm。双链为反向平行，双链间碱基互补，呈右手螺旋结构。

6.5-羟色胺由哪种氨基酸转变生成？

A、谷氨酸

B、甲硫氨酸

C、色氨酸

D、组氨酸

正确答案：C

答案解析：5-羟色胺的合成是以色氨酸为原料，首先在色氨酸羟化酶的作用下生成5-羟色氨酸，然后在5-羟色氨酸脱羧酶的作用下生成5-羟色胺。所以5-羟色胺由色氨酸转变生成。

7.属于含硫氨基酸是？

A、蛋氨酸

B、色氨酸

C、组氨酸

D、赖氨酸

正确答案：A

答案解析：含硫氨基酸是指氨基酸的分子结构中含有硫原子的一类氨基酸，常见的含硫氨基酸有半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸（甲硫氨酸）。色氨酸、组氨酸、赖氨酸都不含有硫元素，只有蛋氨酸含有硫元素。

8.FMN或FAD辅酶是下列哪一种维生素物质？

A、维生素A

B、维生素B1

C、维生素B2

D、维生素B5

正确答案：C

答案解析：FMN（黄素单核苷酸）和FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）都是维生素B2（核黄素）的衍生物，在生物体内作为辅酶参与多种氧化还原反应。

9.鞘氨醇C2上连接的基团是？

A、-OH

B、-NH2

C、-COOH

D、-CO

正确答案：B

答案解析：鞘氨醇分子结构中，C2上连接的基团是-NH2。

10.某蛋白质的等电点是7.4，在pH5.0的缓冲溶液中，在电场中的电泳是？

A、无法确定

B、正极移动

C、负极移动

D、不移动

正确答案：C

11.DNA存在的碱基是？

A、C、U

B、C、T

C、U、T

D、C、U、T

正确答案：B

12.蛋白质的一级结构是指？

A、蛋白质中氨基酸的种类和数目

B、蛋白质中氨基酸的排列顺序

C、蛋白质分子中多肽链的盘旋和折叠

D、包括A和B

正确答案：B

13.核酸在多少nm波长处有吸收峰？

A、250nm

B、260nm

C、270nm

D、280nm

正确答案：B

答案解析：核酸在260nm波长处有强烈吸收峰，这是由于核酸中的嘌呤和嘧啶碱基具有共轭双键结构，能吸收紫外线。在260nm波长下，吸光度与核酸浓度成正比，可用于核酸定量分析。而蛋白质在280nm波长处有吸收峰，利用这两个波长处吸光度的比值（A260/A280）可以初步判断核酸样品的纯度。

14.下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？

A、双缩脲反应

B、两性性质

C、难溶于水

D、胶体性质

正确答案：B

答案解析：氨基酸和蛋白质分子都含有氨基和羧基，都具有两性性质。蛋白质具有胶体性质，而氨基酸没有；双缩脲反应是蛋白质特有的反应，氨基酸不会发生；氨基酸和蛋白质有些能溶于水。所以氨基酸和蛋白质共有的性质是两性性质。

15.蛋白质降解后的主要吸收形式是？

A、多肽

B、小肽

C、氨基酸

D、氨基

正确答案：B

16.除脯氨酸外，组成蛋白质的氨基酸是哪种类型？

A、D-型α氨基酸

B、L-型α氨基酸

C、D-型β氨基酸

D、L-型β氨基酸

正确答案：B

答案解析：除脯氨酸外，组成蛋白质的氨基酸都是L-型α氨基酸。α氨基酸是指氨基和羧基连在同一个碳原子上的氨基酸。天然蛋白质中的氨基酸绝大多数都是L-型。

17.血液中运输游离脂肪酸的物质是？

A、高密度脂蛋白

B、胆固醇

C、清蛋白

D、低密度脂蛋白

正确答案：C

答案解析：游离脂肪酸不溶于水，与清蛋白结合后由血液运送至全身各组织，主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用。胆固醇主要由低密度脂蛋白运输，高密度脂蛋白主要参与胆固醇的逆向转运。所以血液中