1-2岁儿童膳食指导.docVIP

1-2岁儿童膳食指导

姓名：性别：出生日期：

每日进食参考量

乳类

每日约500ml/d，每日2—3次

谷类（软和面条）

50—100g

蔬菜类

80—160g

水果类

80—100g

肉禽类

50—75g

蛋类

50g（一个）

调味品

植物油5—10g

一、不能母乳或母乳不足时，仍然建议以合适的配方奶作为补充，可引入少量的鲜牛奶、酸奶、奶酪等，作为幼儿辅食的一部分。

二、父母应为婴幼儿安排固定的座位和餐具，营造安静、轻松的就餐环境，杜绝玩具、手机、电视等的干扰。喂养时应与婴幼儿保持面对面，以便于交流。

三、注意饮食卫生和进食安全，选择安全、优质、新鲜的食材。制作过程始终保持清洁卫生，生熟分开，辅食制作方法宜多采用蒸、煮，不用煎、炸。在制作辅食时通过不同食物的搭配来增进口味，其中天然的奶味和酸甜味是婴儿最熟悉和喜爱的口味。

四、幼儿在满12月龄后应与家人一起进餐，在继续提供辅食的同时，鼓励尝试家庭食物，并逐渐过渡到与家人一起进食家庭食物。父母应有意识地培养和训练婴儿自主进食能力。13月龄婴儿愿意尝试抓握小勺自喂，但大多洒落；18月龄婴幼儿可以用小勺自喂，但仍有较多洒落；24月龄幼儿能够用小勺自主进食并较少洒落。在幼儿学习自主进食的过程中，父母应给予充分的鼓励，并保持耐心。

五、父母应及时回应婴儿发出的饥饿或饱足的信号，及时提供或终止喂养。如婴儿看到食物表现为兴奋，小勺靠近时张嘴，舔吮食物等，表示饥饿；而当婴儿紧闭小嘴，扭头、吐出食物时，表示已吃饱。对于婴儿不喜欢的食物，父母应提供并鼓励其尝试。父母应对食物和进食保持中立态度，不能以食物和进食作为惩罚和奖励。

六、婴幼儿进食时一定要有成人看护，以防止进食意外。整粒花生、坚果、果冻等不适合婴儿食用。

七、定期监测体格指标，追求健康生长，每3个月一次，定期测量身长、体重、头围等体格生长指标。

八、13-24月龄婴幼儿应与家人一起进食一日三餐，并在早餐和午餐，午餐和晚餐之间以及临睡前各安排一次点心。大致可安排如下：

1.早上7点：母乳和/或配方奶，加婴儿米粉或其他辅食，尝试家庭早餐；

2.早晨10点：母乳和/或配方奶，加水果或其他点心；

3.中午12点：各种辅食，鼓励幼儿尝试成人的饭菜，鼓励幼儿自己进食；

4.下午3点：母乳和/或配方奶，加水果或其他点心；

5.下午6点：各种辅食，鼓励幼儿尝试成人的饭菜，鼓励幼儿自己进食；

6.晚上9点：母乳和/或配方奶。

注意要点：

1.细嚼慢咽，让食物和唾液充分搅拌，牙齿充分咀嚼。

2.先吃干的食物，然后吃液体食物，不要边吃边喝。吃饭前和吃饭后半小时内不要喝水。

3.不吃油炸食品、甜食、饮料、快餐等食品。尤其不要吃甜食（天然的甜味食品如水果、地瓜、南瓜等除外），因为甜食会抑制生长激素分泌。

4.一日三餐定时定量，按时作息，早上6:30到7:30起床，中午12:00到下午2:30之间睡午觉一个小时左右，晚上9:00前睡觉。