幼儿园的餐饮管理.pptx

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2025-04-10 发布于黑龙江
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幼儿园的餐饮管理;目录;01;提升餐饮服务质量;管理原则与要求;政策法规依据;02;餐厅布局与装修要求;厨具设备选择与配置;餐具消毒;03;膳食营养需求分析;遵循营养平衡、食物多样、易消化吸收、符合幼儿口味等原则，制定适合幼儿的食谱。;;04;食材采购渠道选择及验收标准;库存管理及清点制度;防止过期变质措施;05;食材验收;;食品安全事故应急处理预案;06;就餐服务流程优化建议;家长反馈收集渠道建设;持续改进方案制定;感谢观看