茶类知识培训课件.pptx

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01.02.03.04.05.06.

茶性茶茶品茶状茶

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茶的起源

010203

茶的发现茶的传播茶的宗教影响

相传神农氏尝百草时偶然发现茶茶文化从中国传播到世界各地,在佛教中,茶被视为提神醒脑的

叶具有解毒功效,从而开启了人尤其是通过丝绸之路和海上贸易饮品,有助于僧侣修行,因此茶

类饮茶的历史。路线,影响了全球的饮品习惯。与宗教仪式紧密相连。

茶文化的发展

茶艺的形成与演变

01

从唐代的煎茶到宋代的点茶,再到明清的泡茶,茶艺逐

渐成为一种精致的生活艺术。

茶道的国际传播

02

日本的茶道、英国的下午茶等,茶文化随着贸易和文化

交流传播至世界各地,形成了多样化的茶道。

茶与文学艺术的结合

03

历代文人墨客常以茶为题,创作诗词歌赋,茶文化与文

学艺术的结合,丰富了茶文化的内涵。

重要历史事件

唐代陆羽《茶经》的编撰

陆羽所著《茶经》是世界上第一部关于茶的专著,对后世茶文化影响深远。

宋代茶文化的兴盛

宋代茶艺发展至顶峰,斗茶成为一种风尚,茶具和茶艺都达到了精致的水平。

明代废团茶改散茶

明太祖朱元璋下令废除团茶,推广散茶,使得茶叶的饮用方式更加普及和便捷。

英国下午茶的兴起

17世纪末,英国人开始流行下午茶,成为英国文化的一个重要组成部分。

日本茶道的形成

日本茶道在15世纪由千利休完善,强调茶道精神,成为日本传统文化的重要象征。

性茶

叶02

绿茶的种类

010203

与特点

龙井茶的特性碧螺春的特色毛峰茶的品质

龙井茶以其扁平光滑的叶碧螺春茶色泽翠绿,卷曲毛峰茶以细嫩的芽叶和白

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