7.3.1《乙醇》说播课 教学设计 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

7.3.1《乙醇》说播课教学设计2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

主备人

备课成员

设计意图

本节课旨在通过《乙醇》这一主题，帮助学生深入理解有机化学中醇类化合物的性质和应用。通过结合教材内容，引导学生通过实验探究乙醇的物理性质和化学性质，培养他们的实验操作能力和分析问题能力。同时，通过联系实际生活，让学生认识到化学知识在生活中的应用，激发学生的学习兴趣。

核心素养目标

培养学生科学探究素养，通过实验操作和数据分析，提高学生观察、实验和推理能力。提升学生化学思维素养，通过乙醇的性质和反应，引导学生理解有机化学反应的原理。增强学生社会责任感，认识到化学物质在生活中的应用及其对环境的影响，培养学生的可持续发展意识。

学情分析

高一年级的学生在进入化学必修第二册学习之前，已经具备了一定的化学基础知识，如物质的分类、化学式的书写等。然而，对于有机化学这一领域，学生可能存在一定的认知障碍，因为有机化学的抽象性和复杂性较高。

在知识层面上，学生对乙醇这一有机化合物可能只停留在名称的识记，缺乏对其结构和性质的理解。在能力方面，学生可能已经具备基本的实验操作技能，但对于涉及有机反应的实验操作可能不够熟练。在素质方面，学生的科学探究能力和问题解决能力需要进一步提升。

行为习惯上，学生可能存在依赖教师的讲解，缺乏主动思考和探索的习惯。此外，部分学生在学习过程中可能表现出注意力不集中、学习兴趣不高的情况。

这些学情分析对课程学习产生了以下影响：首先，教学过程中需要注重引导学生主动参与，培养他们的自主学习能力；其次，实验教学应注重操作步骤的详细讲解和示范，确保学生能够正确、安全地进行实验；最后，通过实例和问题情境，激发学生的学习兴趣，提高他们的化学思维能力和科学探究素养。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

1.讲授法：结合多媒体课件，系统讲解乙醇的分子结构、物理性质和化学性质，帮助学生建立完整的知识体系。

2.实验法：组织学生进行乙醇的实验操作，观察乙醇的燃烧现象，通过实验数据分析，加深对乙醇化学性质的理解。

3.讨论法：引导学生针对乙醇的性质和应用进行小组讨论，培养他们的批判性思维和团队协作能力。

2.教学手段：

1.多媒体课件：展示乙醇的分子结构图、反应机理等，直观呈现教学内容。

2.实验视频：播放乙醇实验操作视频，规范学生实验步骤，提高实验效果。

3.在线平台：利用网络资源，提供拓展阅读材料和在线测试，增强学生自主学习能力。

教学流程

1.导入新课

详细内容：首先，通过展示生活中常见的酒精饮料、消毒酒精等，引发学生对乙醇的思考。提问：“同学们，你们知道这些产品中都含有哪种化学物质吗？”引导学生回忆乙醇的名称和用途，从而自然地导入新课《乙醇》。

用时：5分钟

2.新课讲授

（1）乙醇的分子结构

详细内容：利用多媒体课件展示乙醇的分子结构图，讲解乙醇的官能团、碳链结构等，帮助学生理解乙醇的结构特点。

（2）乙醇的物理性质

详细内容：通过实验演示，观察乙醇的沸点、溶解性等物理性质，引导学生总结乙醇的物理性质。

（3）乙醇的化学性质

详细内容：讲解乙醇的氧化反应、酯化反应等化学性质，并通过实验演示，让学生观察乙醇与钠、溴水等物质的反应。

用时：15分钟

3.实践活动

（1）乙醇的制备实验

详细内容：引导学生进行乙醇的制备实验，观察实验现象，分析实验结果，加深对乙醇制备过程的理解。

（2）乙醇的鉴别实验

详细内容：通过实验，让学生学会鉴别乙醇与其他醇类化合物，提高他们的实验操作能力。

（3）乙醇的应用实例

详细内容：列举乙醇在生活中的应用实例，如消毒、溶剂、燃料等，让学生认识到化学知识在生活中的重要性。

用时：10分钟

4.学生小组讨论

（1）乙醇的氧化反应

举例回答：讨论乙醇在空气中燃烧的反应方程式，分析反应过程中乙醇官能团的变化。

（2）乙醇的酯化反应

举例回答：讨论乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的实验条件，分析反应机理。

（3）乙醇在生活中的应用

举例回答：讨论乙醇在消毒、溶剂、燃料等方面的应用，分析其优缺点。

用时：10分钟

5.总结回顾

详细内容：回顾本节课所学内容，强调乙醇的分子结构、物理性质、化学性质及其在生活中的应用。针对本节课的重难点，如乙醇的氧化反应、酯化反应等，进行具体分析和举例。

（1）乙醇的氧化反应

举例：乙醇在空气中燃烧生成二氧化碳和水，反应方程式为：C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O。

（2）乙醇的酯化反应

举例：乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，反应方程式为：C2H5OH+CH3COOH→CH3COOC2H5+H2O。

（3）乙醇