生物有机化合物复习课课件.pptVIP

*************************************核酸：DNA结构双螺旋模型DNA呈右手双螺旋结构，两条互补的多核苷酸链以反平行方式缠绕碱基配对A与T通过两个氢键配对，G与C通过三个氢键配对3磷酸骨架由交替的脱氧核糖和磷酸基团组成，呈负电性DNA（脱氧核糖核酸）是遗传信息的携带者，由Watson和Crick于1953年提出的双螺旋模型阐明了其基本结构。DNA的基本单位是核苷酸，由磷酸基团、脱氧核糖和含氮碱基（A、T、G、C）组成。脱氧核糖的3羟基与下一个核苷酸的5磷酸形成磷酸二酯键，构成DNA的骨架。DNA双螺旋每转约10个碱基对，螺旋直径约2nm，碱基对之间的距离为0.34nm。碱基位于双螺旋内侧，磷酸骨架位于外侧。这种结构不仅稳定（通过碱基间的氢键和碱基堆积作用），也便于复制和转录。DNA也存在其他构型如A型和Z型，在细胞内主要以B型双螺旋存在。核酸：RNA结构单链结构RNA通常为单链结构，但可通过分子内碱基配对形成局部双链区域核糖RNA含有核糖而非脱氧核糖，2位有额外的羟基尿嘧啶RNA中含有U（尿嘧啶）代替T（胸腺嘧啶）RNA类型主要包括mRNA、tRNA、rRNA和多种非编码RNA核酸：复制半保留复制每条子DNA分子包含一条母链和一条新合成链DNA聚合酶催化脱氧核苷酸5→3方向连接形成新链引物DNA聚合酶需要RNA引物提供3羟基准确性聚合酶具有校对功能，错误率极低核酸：转录RNA聚合酶转录的核心酶，能识别启动子序列并催化RNA合成。原核生物只有一种RNA聚合酶，而真核生物有三种（I、II、III），分别转录不同类型的RNA。模板链双链DNA中的一条作为模板，RNA聚合酶按照碱基互补配对原则（A-U，G-C）合成RNA链。转录是从5到3方向进行的，与DNA模板链方向相反。前体mRNA加工真核生物转录产物需要经过一系列加工，包括加帽（5端）、加尾（3端多聚A尾）和剪接（去除内含子，连接外显子）等过程，最终形成成熟mRNA。核酸：翻译遗传密码遗传密码是mRNA上的三联体核苷酸（密码子）与氨基酸之间的对应关系。64个可能的密码子中，61个编码20种氨基酸，3个为终止密码子（UAA、UAG、UGA）。遗传密码具有普遍性（在几乎所有生物中相同）、特异性（一个密码子只对应一种氨基酸）和简并性（多个密码子可编码同一氨基酸）。密码子AUG（编码甲硫氨酸）通常作为起始密码子。核糖体核糖体是蛋白质合成的分子机器，由rRNA和蛋白质组成。包含大小两个亚基，结合后形成完整核糖体。核糖体上有三个tRNA结合位点：A位（氨酰位）、P位（肽酰位）和E位（出口位）。翻译过程包括起始、延伸和终止三个阶段。在延伸阶段，氨酰-tRNA进入A位，与mRNA密码子配对；肽键形成，肽链从P位转移到A位；核糖体沿mRNA移动一个密码子（移位）。tRNA的作用tRNA（转运RNA）是翻译过程中的关键分子，它将氨基酸带到核糖体上。tRNA具有特殊的三叶草结构，一端有接受氨基酸的3端，另一端有与mRNA密码子配对的反密码子。氨酰-tRNA合成酶特异性地将正确的氨基酸连接到相应的tRNA上，这一过程需要ATP提供能量。tRNA的精确识别确保了遗传信息的准确翻译。翻译过程是高度精确的，错误率约为1/10000。维生素：脂溶性维生素维生素A维生素A（视黄醇）是一类包括视黄醇、视黄醛和视黄酸的化合物。β-胡萝卜素是重要的维生素A前体，在体内可转化为视黄醇。主要功能包括：参与视觉过程（视黄醛是视紫红质的组成部分）；维持上皮组织正常分化；参与免疫系统功能；作为形态发生信号分子。缺乏可导致夜盲症、角膜干燥和生长发育迟缓。维生素D维生素D主要包括维生素D2（麦角钙化醇）和D3（胆钙化醇）。皮肤在紫外线照射下能合成维生素D3，这是人体获取维生素D的主要途径。经肝脏和肾脏代谢后形成活性形式1,25-二羟基维生素D，主要功能是促进钙、磷吸收和骨矿化，调节细胞生长和免疫功能。缺乏导致佝偻病（儿童）或骨软化症（成人）。维生素E维生素E指一组具有相似结构的生物活性化合物，包括生育酚和生育三烯酚。α-生育酚是生物活性最高的形式，富含于植物油、坚果和种子中。主要作为抗氧化剂，保护细胞膜免受自由基损伤；维持神经肌肉功能；参与免疫调节。严重缺乏可导致神经系统障碍和红细胞破裂，但在正常饮食中较为罕见。维生素：水溶性维生素维生素C维生素C（抗坏血酸）是一种强还原剂，参与胶原蛋白合成、铁吸收和免疫功能。作为抗氧化剂，清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。缺乏导致坏血病，特征为胶原合成障碍，表现为牙龈出血、伤口