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旱地蔬菜栽培技术要点

一、认真选地、平整灭茬、蓄水纳雨、抗旱耕作。旱地

蔬菜必须选土层深厚、肥力较高、土质疏松，保水力强的旱

平地、下湿地或沟坝壤土地。当确定种菜地块后就要及时平

整灭茬，深耕改土，防止地面径流，尽量积蓄降雨。对旱菜

田要进行抗旱耕作，即冬前实行秋耕壮垡（冬前深耕施肥，

耙耢保墒，合口过冬），早春进行三墒整地（旱犁踏墒、耙

耢保墒、镇压提墒）及播种前后重镇压。以蓄住天上雨，保

住地中墒，调动深层水，抗旱保全苗。不准盗库不准盗库。

二、趁雨盖膜、蓄水保墒、提高地温、改善环境。覆盖

地膜是旱地蔬菜成功的关键，也是夺取高产稳产的根本保

证。旱地覆膜起垅不宜过高，以5－农业8厘米为好，过高

蒸发面大，保墒效果差。覆膜要趁雨后或墒足时进行，其原

则是：“墒足不等时，时到不等雨”，起垅盖膜后打孔点水，

进行带土定植。通过盖膜可增温保墒，改善土壤的理化性状，

为旱地蔬菜的生长发育创造一个良好的生态环境。不准盗库

不准盗库。

三、重施底肥、氮磷配合、以肥调水、壮株促果。旱地

土壤含水量较少，追肥利用率较低，如果追肥前后缺墒少雨

其效果就更差。所以必须要求重施底肥，一般底肥用量要占

到总施肥量的80％以上，并做到农肥与化肥结合，氮肥与磷

肥结合。大量元素肥料与微量元素肥料相结合。一般亩施优

质农肥5000公斤以上，圊肥40—60担，碳铵40公斤，过

磷酸钙50公斤。农肥和化肥及圊肥经过混合沤制后随犁地

施在覆盖垅的中间。重施底肥不仅能起到以肥调水、以肥保

水的作用，也是培育壮株，促进多结果、攻大果、夺高产的

基础。不准盗库不准盗库。

四、选用良种、讲究四性、培育壮苗、保证适令。旱地

蔬菜必须选用抗旱性高、丰产性好、抗病性强、适应性广的

优质新品种。种植旱地蔬菜要根据不同品种特性，不同定植

时间适时进行阳畦育苗。苗床土以土肥二比一混合铺匀，畦

深约25厘米，播后要洒水润墒，覆盖地膜，出苗后要喷水

防旱，幼苗期要控上促下培育壮苗。严格掌握苗令，适时起

苗定植，既要防止幼苗老化早衰，又要注意苗小体弱发育不

良。不准盗库不准盗库。

五、适时种植、利用降雨、趋利避害、售在淡季。旱地

蔬菜所需水分全靠自然降水供给，要充分利用降水，最有效

的办法就是调节种植时期，使蔬菜的生长盛期赶在雨季，充

分发挥雨热同步的特点，使成熟时间赶在天气晴朗的秋季，

趋利避害，夺取优质高产，让收获上市时间赶在淡季。据研

究表明北方旱地西红柿的适时定值时间应在5月中下旬为

佳，间作套种田在6月上中旬为好。这样将生长旺季赶到了

雨热同步的7－8月份，可充分满足其对水份和温热条件的

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要求，上市时间赶到了9月中下旬，正迂淡季，其价格要提

高1-2倍。不仅充分利用了当地的雨热资源。而且获得了高

产优质高效的新产品，大大提高了经济效益。不准盗库不准

盗库。

六、扩大行距、缩小株距、因地制宜、适当稀植。干旱

缺水是影响旱地蔬菜高产稳产的主要因素。在种植旱地蔬菜

时要采取大行距小株距适当稀植的栽培方法，以调整个体与

群体之间争水争肥的矛盾，缓解干旱对产量的影响，实践证

明北方旱地西红柿亩植35OO株，早春甘兰亩植4000株为好，

采取小行行距40－50厘米，大行60-70厘米，株距35-4O厘

米，实行地膜覆盖，一膜双行的种植形式。既可保证个体的

正常生长，又能充分发挥群体的增产效益。不准盗库不准盗

库。。

七、因苗管理、巧施追肥、勤锄松土、及时整枝。旱地

菜田不同於水地。要根据不同品种和苗情进行田间管理。首

先要勤锄苗多锄苗，松土防旱灭杂草；其次要巧施追肥，一

般在下雨前后或开花结果的关键时期进行。亩施50担稀人

粪尿加尿素5公斤，挖坑穴施，在生育期间要连追3-4次；

再次要依据不同菜田的长势，适时进行整枝，摘心、打顶、

去老叶、以确保旱地菜苗的正常发育。不准盗库不准盗库。

八、掌握预报、综合防治、控制药剂、培育绿色。认真

进行病虫害的预测预报工作，根据“预防为主。防重於治“的

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植保方针，按照病虫害发生发展的情况做好预防工作。一但

病虫发生就要全面开展综合防治，当病虫严重发生时就要及

时喷施农药进行控制或扑灭。但在农药的使用上要掌握三条

原则：一是多用生物农药，少用化学农药；二是多用高效无

毒农药，少用有毒农药；