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在线网课学习课堂《食品微生物检验技术(日照职业技术学院)》单元测试考核答案.docx

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    第1题

    （）也称接种室，是系统接种、纯化菌种等无菌操作的专用实验室。

    A无菌室

    B准备室

    C灭菌室

    D培养室

    第2题

    无菌室大小以（）人同时进行相关无菌实验操作为宜

    A1

    B2~3

    C5

    D10人以上

    第3题

    对培养基的保存和使用说法正确的是()

    A基础培养基不能超过2周

    B生化试验培养基不宜超过1周

    C选择性或鉴别性培养最好当天使用，倾注的平板培养基不宜超过3天

    D以上都是

    第4题

    感染性微生物的危险度可分为()级。

    A二

    B三

    C四

    D五

    第5题

    菌落总数、大肠菌群的危险度为（）级

    A一

    B二

    C三

    D四

    第6题

    根据生物安全等级，

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