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炸油条面点课件.pptx

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    ;CATALOGUE;01;;油条面点起源于中国，具有悠久的历史和文化底蕴，是古代民间早餐的主要食品之一。;油条面点在烹饪中的地位;02;面粉;辅助原料的作用与添加方法;面粉应存放在干燥、通风、无异味的地方，避免受潮和污染。;03;工艺流程图解读;面团揉制;可能是面团揉制不够，或油温

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