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食品生产加工责任免除协议书

合同编号：__________

甲方（委托方）：

甲方名称：

甲方地址：

甲方联系方式：

乙方（加工方）：

乙方名称：

乙方地址：

乙方联系方式：

一、总则

1.协议背景

鉴于甲方有食品生产加工的需求，乙方具备相关的生产加工能力，双方经友好协商，达成本食品生产加工责任免除协议书。

2.协议目的

本协议的目的在于明确双方在食品生产加工过程中的权利和义务，以及在特定情况下的责任免除范围，以保证食品生产加工的顺利进行，保障双方的合法权益。

二、定义与解释

1.相关术语定义

（1）“食品生产加工”指乙方按照甲方的要求，对食品进行加工、制作的过程。

（2）“委托方”指提出食品生产加工需求并委托乙方进行加工的甲方。

（3）“加工方”指接受甲方委托，承担食品生产加工任务的乙方。

2.解释规则

本协议的解释应遵循以下规则：

（1）本协议的标题仅为方便阅读而设，不应影响协议条款的解释。

（2）除非上下文另有明确规定，本协议中使用的单数形式的词语应包括复数形式，反之亦然。

（3）本协议中提及的法律法规应包括其修订、补充或重新制定的版本。

三、食品生产加工信息

1.食品种类与规格

（1）甲方委托乙方加工的食品种类为[具体食品种类]，规格为[详细规格描述]。

（2）乙方应按照甲方提供的食品种类和规格要求进行生产加工，不得擅自变更。

2.生产加工流程

（1）乙方应按照以下生产加工流程进行操作：[详细流程描述]。

（2）乙方应保证生产加工流程符合相关的食品安全标准和法律法规要求。

3.质量标准

（1）乙方加工的食品应符合以下质量标准：[具体质量标准，如国家标准、行业标准等]。

（2）乙方应严格按照质量标准进行生产加工，保证食品的质量安全。

四、责任免除范围

1.一般责任免除情形

（1）因不可抗力导致的食品生产加工延误、损失或质量问题，乙方不承担责任。不可抗力包括但不限于自然灾害、战争、行为等不可预见、不可避免且不可克服的客观情况。

（2）因甲方提供的原材料存在质量问题或不符合相关标准，导致食品质量问题的，乙方不承担责任。但乙方应在发觉问题后及时通知甲方，并采取合理的措施避免损失的扩大。

2.特定条件下的责任免除

（1）在甲方未按照本协议约定的时间、方式提供原材料或相关信息，导致乙方无法按时完成生产加工任务的情况下，乙方不承担责任。

（2）若甲方要求乙方违反相关法律法规或食品安全标准进行生产加工，乙方有权拒绝，且不承担因此导致的任何责任。

五、双方权利与义务

1.甲方（委托方）权利与义务

（1）权利

甲方有权对乙方的生产加工过程进行监督和检查，保证乙方按照本协议的要求进行生产加工。

甲方有权要求乙方提供食品生产加工的相关信息，如生产加工流程、质量检测报告等。

（2）义务

甲方应按照本协议的约定，及时向乙方提供原材料、相关信息和技术支持。

甲方应按照本协议的约定，按时支付加工费用。

甲方应尊重乙方的知识产权和商业秘密，不得擅自披露或使用乙方的技术和信息。

2.乙方（加工方）权利与义务

（1）权利

乙方有权按照本协议的约定，要求甲方按时提供原材料、相关信息和技术支持。

乙方有权按照本协议的约定，收取加工费用。

乙方有权拒绝甲方提出的违反法律法规或食品安全标准的要求。

（2）义务

乙方应按照本协议的约定，按时、按质、按量完成食品生产加工任务。

乙方应严格遵守相关法律法规和食品安全标准，保证食品的质量安全。

乙方应妥善保管甲方提供的原材料和相关信息，不得擅自挪用或泄露。

乙方应配合甲方的监督和检查，及时提供相关的生产加工信息和资料。

六、质量保证与检验

1.质量保证措施

（1）乙方应建立完善的质量管理体系，保证食品生产加工过程的质量控制。

（2）乙方应加强对原材料的检验和验收，保证原材料的质量符合要求。

（3）乙方应严格按照生产加工流程和质量标准进行操作，保证食品的质量稳定。

2.检验标准与方法

（1）食品的检验标准应符合国家相关标准和行业规范。

（2）检验方法应科学、合理、准确，保证检验结果的可靠性。

3.不合格产品处理

（1）对于检验不合格的产品，乙方应及时进行隔离和标识，防止不合格产品流入市场。

（2）乙方应分析不合格产品的原因，采取相应的纠正措施，保证类似问题不再发生。

（3）对于因不合格产品给甲方造成的损失，乙方应按照本协议的约定承担相应的责任。

七、风险承担

1.一般风险承担原则

（1）在食品生产加工过程中，因市场变化、原材料价格波动等因素导致的成本增加或利润减少的风险，由双方按照各自的责任承担。

（2）因食品质量问题导致的消费者投诉、索赔等风险，由责任方承担。

2.特殊情况下的风险分配

（1）如因政策调整、法律法规变化等不可抗力因素导致本协议无法履行或部分无法履行，双