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食堂承包合同协议书百度

?甲方（发包方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（承包方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方有意将其食堂承包给乙方经营管理，乙方具备相关的餐饮服务能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方食堂承包事宜达成如下协议：

一、标的物或服务具体描述

1.食堂位置及范围

甲方将位于[食堂具体地址]的食堂发包给乙方，食堂包括餐厅、厨房、储物间等相关区域及设施设备。具体设施设备清单见本合同附件一。

2.服务内容

乙方负责为甲方提供早、中、晚三餐的餐饮服务，包括但不限于食材采购、食品加工制作、餐具清洗消毒、餐厅清洁卫生等，确保食品安全、卫生、营养、可口。

3.服务标准

食品安全标准：严格遵守国家食品安全相关法律法规及标准，确保食材新鲜、无污染，加工过程符合卫生规范，杜绝食品安全事故发生。

菜品质量标准：提供多样化的菜品选择，每周制定菜单并提前报甲方审核。菜品应色香味俱全，营养搭配合理，满足不同人员口味需求。

服务质量标准：餐厅工作人员应着装整齐、礼貌热情、服务周到，及时响应甲方人员的合理需求。

二、权利与义务

（一）甲方权利义务

1.权利

有权对乙方的餐饮服务进行监督检查，提出意见和建议。

有权根据实际情况对食堂的经营管理提出合理要求。

有权了解乙方的食材采购渠道、食品加工制作过程等相关信息。

2.义务

向乙方提供食堂现有的场地、设施设备，并确保其正常使用功能。

协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续。

按照本合同约定的时间和方式向乙方支付承包费用。

为乙方提供必要的协助和支持，如协调与甲方员工的关系等。

（二）乙方权利义务

1.权利

有权要求甲方按照本合同约定提供场地、设施设备及协助办理相关证件手续。

按照本合同约定收取承包费用。

在符合法律法规和本合同约定的前提下，自主经营食堂，合理安排菜品和服务方式。

2.义务

严格遵守国家法律法规及本合同约定，诚信经营食堂。

按照本合同约定的服务内容和标准，为甲方提供优质的餐饮服务。

负责食堂食材的采购、验收、储存、加工制作等全过程管理，确保食品安全。

定期对食堂设施设备进行维护保养，确保其正常运行，如因乙方原因造成设施设备损坏，应负责维修或赔偿。

加强对食堂工作人员的管理和培训，提高服务质量和食品安全意识。

接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时整改。

按国家规定缴纳经营过程中产生的相关税费。

三、承包费用及支付方式

1.承包费用

甲方每月向乙方支付食堂承包费用人民币[x]元。该费用包含乙方为甲方提供餐饮服务所需的食材采购、人员工资、设备维护、水电费、管理费等一切费用。

2.支付方式

甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后及时开具合法有效的发票给甲方。

四、食材采购与管理

1.采购渠道

乙方应从具有合法资质的供应商处采购食材，确保食材质量安全。采购的食材应符合国家相关食品安全标准，并向甲方提供食材供应商的资质证明文件及每批次食材的检验检疫报告。

2.验收管理

乙方采购的食材到货后，应通知甲方进行验收。甲方有权对食材的品种、数量、质量等进行检查。如发现食材不符合要求，甲方有权要求乙方退换货或采取其他补救措施。

3.库存管理

乙方应建立完善的食材库存管理制度，合理储存食材，防止食材变质、损坏。定期盘点库存，确保账实相符。

五、食品安全保障

1.制度建立

乙方应建立健全食品安全管理制度，包括食品采购索证索票制度、食品加工制作过程控制制度、食品留样制度、餐具清洗消毒保洁制度等，并严格执行。

2.人员健康管理

乙方食堂工作人员应持有效的健康证明上岗，每年进行健康检查。如发现患有有碍食品安全疾病的人员，应立即调整工作岗位。

3.食品安全事故处理

如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治和控制，并及时向甲方及相关监管部门报告。乙方应承担因食品安全事故给甲方及第三方造成的一切损失。

六、违约责任

1.甲方违约责任

若甲方未按照本合同约定的时间和方式支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙