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中国茶饮料行业分析报告：产业链全景、发展环境、进出口贸易、需求规模

内容概况：茶饮料具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料，茶饮料的文化性和健康性逐渐受到广大消费者青睐，成为饮料市场的新主力军。数据显示，2023年中国瓶装茶饮市场规模约为1057.29亿元；新式现制茶饮市场规模约为2235.5亿元。

关键词：茶饮料、市场规模、康师傅控股、农夫山泉

一、茶饮料行业概述

茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。

根据国家标准《茶饮料（GB/T21733-2008）》的规定，茶饮料可分为茶饮料（茶汤）、调味茶饮料、复（混）合茶饮料以及茶浓缩液4种类型。茶饮料（茶汤）分为红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶饮料及其他茶饮料。调味茶饮料分为果汁茶饮料、果味茶饮料、奶茶饮料、奶味茶饮料、碳酸茶饮料及其他调味茶饮料。

茶饮料的分类（按产品形态）

我国茶饮料行业起步较晚，1993年，旭日升成立，我国茶饮料市场初具规模。但我国茶饮料市场早期品牌较少，产品类型也较为单一，市场集中在少数公司手中，行业发展相对缓慢。随着改革开放的深入，我国茶饮料行业开始蓬勃发展，品牌多样化、产品丰富化推动市场竞争加剧。尤其在2015年后，许多茶饮料企业意识到产品创新的重要性，推出各种新口味茶饮料。同时，消费市场需求升级，少糖、零脂的健康饮料也陆续上市，我国茶饮料市场进一步加剧。2020年后，我国新式现制茶饮蓬勃发展，相关企业还推动了瓶装茶饮料产品，激烈的市场竞争推动企业提质发展。

中国茶饮料的发展历程

二、茶饮料行业政策

近年来，国家出台一系列促进茶饮料产业健康持续发展的相关政策，统筹茶文化、茶产业、茶科技协同发展，加快品质提升、品牌打造，提高茶饮料产业质量效益、竞争力和可持续发展能力。在政策利好与健康消费趋势引导下，茶饮料行业迎来市场发展新机遇。2022年10月，潮州市人民政府印发《关于培育发展战略性产业集群的实施意见》，提出要培育潮州特色茶制品，重点打造“凤凰单丛（枞）茶”品牌，延伸开发茶叶加工、茶饮料、茶保健品、茶化妆品、茶点等精深加工产品，配套打造销售、物流等全产业链条。2024年3月，商务部等九部门印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，提出要鼓励发展夜间餐饮、休闲餐饮、文旅主题餐饮等，促进餐饮与相关产业融合发展。

中国茶饮料行业相关政策

三、茶饮料行业产业链

从产业链来看，茶饮料行业上游主要是指原材料、制作设备、包装材料，其中原材料主要包括茶叶、水果、奶制品、糖类等，其品种和质量直接影响到茶饮料的口感和品质；制作设备包括制冰机、冰柜、消毒柜等，这些设备的高效运行和先进性能对于保证茶饮料的品质和产量至关重要；包装材料包括纸杯、塑料杯、吸管、包装袋等，随着环保意识的提升，越来越多的茶饮料企业开始采用可降解或可回收的包装材料，以减少对环境的影响。下游主要是指茶饮料的销售，其销售渠道主要包括品牌门店商超等线下渠道，以及外卖平台、小程序等线上渠道，并最终到达消费者手中。

茶饮料行业产业链

茶叶是茶饮料的主要原料，茶叶本身具有提高免疫力、降低胆固醇和血压、防治早老性痴呆等多种有益成分，而茶饮料则方便易饮，能够满足消费者对健康饮品的需求。中国茶叶流通协会数据显示，2023年中国干毛茶产量为333.95万吨，同比增长15.8万吨，增幅4.98%。

2017-2023年中国干毛茶产量

相关报告：智研咨询发布的《中国茶饮料行业市场竞争态势及未来趋势研判报告》

四、茶饮料行业发展现状

茶饮料具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料，茶饮料的文化性和健康性逐渐受到广大消费者青睐，成为饮料市场的新主力军。数据显示，2023年中国瓶装茶饮市场规模约为1057.29亿元；新式现制茶饮市场规模约为2235.5亿元。

2016-2023年中国茶饮料市场规模及细分情况

五、茶饮料行业企业格局和重点企业分析

企业格局

我国茶饮料市场潜力巨大，行业内企业数量较多。从上市企业的业务布局来看，康师傅和统一布局的茶饮料种类相对较为丰富，涉及即饮茶、果汁茶饮料、碳酸饮料以及奶茶饮料等多个品类，两家企业2024年上半年的营业收入也均达到百亿元级别。农夫山泉和香飘飘的产品布局较为集中，农夫山泉的茶饮料产品以茶汤饮料为主，包括东方树叶和茶π两个品牌；香飘飘则以奶茶饮料为主。奈雪的茶从现制茶饮行业逐步向瓶装茶饮料布局，推动RTD瓶装茶产品，逐步拓展市场。

中国茶饮料行业代表企业及相关介绍

重点企业

康师傅控股有限公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及方便食品。作为中国家喻户晓的