餐厅装修技能培训课件.pptx

餐厅装修技能培

训课件

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壹贰叁肆伍陆

装修设计基色彩与照明家具与装饰装修施工流成本控制与装修后的维

础应用品程预算护与管理

装修设计基础

章节副标题

第一章节

设计理念与风格

现代简约风格工业风设计

强调空间的开放性和功能性，使用简洁线借鉴旧工厂元素，如裸露的砖墙、金属管

条和中性色调，营造出宁静舒适的就餐环道，创造出粗犷而有个性的餐厅空间。

境。0102

地中海风格复古怀旧风格

采用蓝白色调，模仿地中海沿岸的建筑特融合复古家具和装饰品，重现过去时代的

色，营造出轻松愉悦的海滨氛围。风貌，为顾客提供一种穿越时空的就餐体

0304

验。

装修材料选择

考虑材料的耐用选择耐用性强的材料可以减少长期维护成本，如使

性用不锈钢台面和瓷砖墙面。

关注材料的环保环保材料对顾客健康有益，如使用无甲醛的板材和

性天然石材。

评估材料的美观美观的材料能提升餐厅氛围，例如采用天然木纹地

性板或艺术涂料。

考虑材料的易清便于清洁的材料能保持餐厅卫生，如使用防污的墙

洁性纸和抗细菌的表面涂层。

空间布局规划

动线设计原则功能区划分照明与色彩搭配

合理规划顾客和员工动线，根据餐厅类型和规模，划分运用照明和色彩营造氛围，

确保餐厅运作流畅，避免拥出就餐区、备餐区、储藏区同时考虑照明对食物展示的

挤和交叉干扰。等，以提高效率。影响，提升顾客用餐体验。

色彩与照明应用

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第二章节

色彩搭配原则

色彩的和谐性色彩的对比性色彩的层次感

选择相邻色或类似色进行搭配，利用互补色或对比色创造视觉冲通过明暗、饱和度的差异，形成

如蓝与绿，可营造出和谐统一的击，例如红与绿的搭配，可吸引