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行走时身体重心稍向前倾,重心落在双脚掌de前部,由大腿带动小腿向前迈进.脚跟先接触地面.着地后保持身体重心送到前脚,使身体前移.行走路线要成为直线,而不能走出两条平行线.步速和步幅也是正确行走姿态de重要要求,由于服务工作de性质所决定,服务员在行走时要保持一定de步速.步速是行走速度,以一分钟为单位,男服务员应定一一零步,女服务员应走一二零步,较好de步速反映出服务员主动积极de工作态度,是客人乐于看到de.步幅是每走一步前后脚之间de距离,男服务员de步幅在四零厘米左有为宜,女服务员de步幅在三零厘米左右即可.走姿蹲姿捡拾物品时身体重心下降,双腿屈膝下蹲,以一条腿为主力腿,另一条腿辅助下蹲.注意:—切忌全蹲或弯腰蹶臀.—不要突然下蹲;—不要距人过近;—不要毫无遮掩;鞠躬即弯身行礼,是表示对他人敬重de一种郑重礼节.鞠躬常用于下级向上级,学生向教师,晚辈向长辈表达由衷de敬意.有时还用于向他人表达深深de感激之情.鞠躬时,以腰部为轴,整个腰及肩部向前倾斜一五—三零度,目光向下.礼毕后目光注视对方.鞠躬引领方向是我们平时工作中常见de一种仪态.引领是右手拇指和其余四指微微分开,其余四指并拢,拇指向内侧轻轻弯曲,右手小臂和大臂微微弯曲,眼睛朝向所需引领之方向.引领放向礼仪de基本原则是尊重他人,而双手递接物品恰恰体现了对对方de尊重.用双手恭恭敬敬地递至对方,文件、名片de正面应对着对方;对方也应恭恭敬敬,双手捧接文件或名片仔细看一遍,不可随意乱放,更不可在文件或名片上压放其他物品.递笔、刀剪之类尖利de物品,需将尖头朝向自己,将把柄递与对方;若递交尺子之类较长物品,则应横向递出.递物与接物握手是我们日常工作中最常使用de礼节之一.Q:你知道握手de基本礼仪知识吗?A:握手时,伸手de先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先.握手时间一般在二、三秒或四、五秒之间为宜.握手力度不宜过猛或毫无力度.要注视对方并面带微笑.递物与接物身体语言揭示了我们de真情实感;我们必须确保我们de身体语言向宾客发出de信息是我们乐于效劳,否则宾客回感到不受欢迎和不自在;我们必须观察宾客de身体语言,去确定他们是否满意,是否需要我们提供更多de帮助;在工作中,我们要避免以下身体语言:
①双臂交叉胸前;
②把双手插到衣服口袋里;
③低头弯腰走路.身体语言微笑de含义:
①见到宾客很高兴
②客是受欢迎de
③祝愿宾客有愉快de一天
④我可以帮助你身体语言保持自然地和宾客目光接触.目光表明:
①我在仔细听你说
②我没有想其他de事情
③我对你说de感兴趣
④我愿意随时效劳你de背是否笔直,姿势是否端正?每天在工作中必须进行de自我检查:你de微笑是否足够,眼睛是否炯炯有神?你脸上de表情是否友善和平易近人?你同宾客讲话时,是否有目光接触?√√√√表现出尊重de态度:对长者、地位高de人等同其他人友好相处:随和,和任何人都能沟通,以真诚de态度对待每一个人不要轻易下结论:在资料不充分de条件下,保持应有de沉默和稳重,不要急于做出判断;同情他人,以正面积极de态度对待他人与事;检点自己de言行:注意自己平时de言行、说话和做事de分寸.个人风度学会赞美宾客,给宾客一个友善de微笑:
①找出你确实欣赏de东西,但不要盲目肉麻de乱赞美.
②请教一些关于其所在国家或地方de风俗习惯、旅游名胜.
③不妨一开口就问对方是本地客人或是外地客人,以便找到某些对方熟悉de话题.
④如果知道对方de职业,不妨可以赞美对方de职业或者行业.
保持自然地和宾客目光接触.控制说话de音量:说话de声音受周围环境影响,如空间大小、声音嘈杂程度等.最好很配合其他人de音量.忌讳话题:宗教、政治、私人事物、避免任何尴尬de话题.谈吐工作中容易引起误解de举止:在有宾客de场所伸懒腰、伸腿等开或关门用力过猛,以肘推门、用脚踢门等背对着客人和宾客交谈手势过大说话声音过大或过小不时de看表日常工作礼仪行经走廊de礼仪通过走廊时要放轻脚步,无论在自己单位,还是在其它单位,在通道de走廊里不能一边走一边大声说话,更不得唱歌或吹口哨等.在通道、走廊里遇到上司或顾客(病人)要礼让,不能抢行.出入房间de礼仪进入房间前,要轻轻敲门,听到应答再进.进入后,回手关门,不能大力粗暴.进入房间后,如对方正在说话,要稍等静候,不要中途插话,如有急事要打断说话,也要
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