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摘要
石榴（PunicagranatumL.）属千屈菜科石榴属，因树形优美，常应用于园林绿化。
石榴籽粒中富含花青素，花青素是自然界中广泛存在的天然色素，对人体有抗氧化等
多种营养保健作用。花青素合成酶（ANS）是花青素合成途径末端的关键酶，在花青
素的合成及累积中起重要作用。石榴籽粒的颜色主要有红色和白色两种。
本研究以石榴品种白玉石籽和红玉石籽为试验材料，测定石榴籽粒花后120天总
花青素的含量，同时对石榴ANS基因家族进行全基因组鉴定和生物信息学分析，并
选择花后40天、8
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