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厨房劳动协议合同
?甲方(用人单位):
名称:______________________
法定代表人:________________
地址:____________________
联系方式:________________
乙方(劳动者):
姓名:____________________
性别:____________________
身份证号码:________________
地址:____________________
联系方式:________________
鉴于甲方需要乙方提供厨房相关劳动服务,乙方具备相应的劳动能力,双方根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,经平等自愿、协商一致,签订本厨房劳动协议合同。
一、合同标的及服务内容
1.厨房劳动服务内容
乙方负责为甲方提供厨房相关的劳动服务,包括但不限于食材采购、食材加工、厨房清洁、餐具清洗消毒、菜品烹饪制作等一系列与厨房运营相关的工作,以确保甲方厨房的正常运转,为甲方提供符合质量标准和口味要求的餐饮服务。
2.服务标准及要求
食材采购:乙方应确保所采购的食材新鲜、安全、符合国家食品安全标准,采购渠道合法合规,并按照甲方的要求进行采购,保证食材的种类和数量满足甲方需求。
食材加工:严格遵循食品安全操作规范,对食材进行合理加工处理,保证加工后的食材卫生、口感良好,符合菜品制作要求。
厨房清洁:每日工作结束后,负责对厨房进行全面清洁,包括炉灶、炊具、台面、地面、墙面等,保持厨房环境整洁卫生,无异味、无污渍。
餐具清洗消毒:及时清洗和消毒甲方使用后的餐具,确保餐具干净、无菌,符合卫生标准。
菜品烹饪制作:按照甲方提供的菜单或要求,精心烹饪制作各类菜品,保证菜品的色香味形俱佳,口味符合甲方员工或顾客的需求。
二、双方权利与义务
(一)甲方权利与义务
1.权利
有权要求乙方按照本合同约定的服务内容和标准提供厨房劳动服务。
有权对乙方的工作进行监督检查,提出意见和建议,要求乙方改进工作。
如乙方未按照合同约定履行义务,甲方有权根据合同约定追究乙方的违约责任。
2.义务
为乙方提供必要的工作条件,包括厨房设备、食材储存空间等,确保乙方能够正常开展工作。
按照合同约定及时足额支付乙方劳动报酬。
向乙方提供准确的餐饮服务需求信息,如菜单、用餐人数等,以便乙方合理安排工作。
尊重乙方的劳动成果,不得无故刁难或干扰乙方的正常工作。
(二)乙方权利与义务
1.权利
有权要求甲方按照合同约定提供工作条件和支付劳动报酬。
有权对甲方提出的不合理要求提出异议,并要求甲方改正。
在自身权益受到侵害时,有权依法维护自己的合法权益。
2.义务
遵守国家法律法规和甲方的各项规章制度,遵守食品安全操作规范,确保厨房工作安全、卫生、有序进行。
严格按照本合同约定的服务内容和标准为甲方提供优质的厨房劳动服务,不得擅自降低服务质量或变更服务内容。
爱护甲方提供的厨房设备和设施,如有损坏应及时报告并按照甲方要求进行维修或赔偿。
保守甲方的商业秘密和食品安全信息,不得向第三方泄露。
定期接受食品安全培训和健康检查,确保自身具备从事厨房工作的健康条件和专业技能。
三、劳动报酬及支付方式
1.劳动报酬
甲方按照以下方式向乙方支付劳动报酬:
乙方的月工资为人民币______元整(大写______元整)。
工资结构为:基本工资______元+绩效工资______元。绩效工资根据乙方的工作表现、菜品质量、顾客满意度等因素进行考核发放。
2.支付方式
甲方于每月______日以货币形式支付乙方上月工资。如遇节假日或休息日,则提前至最近的工作日支付。工资支付方式为银行转账,甲方将工资支付至乙方提供的银行账户。
四、工作时间及休息休假
1.工作时间
乙方的工作时间根据甲方厨房的运营需求确定,原则上每周工作______天,每天工作______小时。具体工作时间为______至______,______至______。
2.休息休假
乙方享有国家规定的法定节假日、年休假、婚假、产假、病假等带薪休假权利。乙方如需请假,应提前______天向甲方提出书面申请,经甲方批准后方可休假。请假期间,甲方按照乙方实际出勤天数支付工资。
五、劳动保护、劳动条件和职业危害防护
1.劳动保护
甲方应为乙方提供必要的劳动保护用品,如工作服、工作帽、口罩、手套等,确保乙方在工作过程中的人身安全。
2.劳动条件
甲方应保证厨房的工作环境符合国家卫生标准和安全要求,提供必要的通风、照明、消防等设施设备,并定期
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