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中国油脂油料行业市场规模及发展前景研究报告（智研咨询）

内容概况：油脂油料行业作为民生基础产业，与居民日常生活紧密相连，是国计民生不可或缺的组成部分。随着人民生活水平的显著提高和饮食结构的逐步改善，油脂油料的市场需求持续保持旺盛态势。2023年，中国油脂油料行业在全球经济一体化和国内经济结构调整的双重压力下，继续展现出稳健的发展态势。2023年，中国油脂油料产量达7892.59万吨，同比增长5.57%。

关键词：油脂油料产量、油脂油料价格、油脂油料行业现状

一、行业概述

油脂油料是指用于提取油脂的作物或原料，它们在农业生产和食品加工中具有重要地位，因为它们提供的油脂可以用于多种用途，如食品加工、生物燃料生产以及工业用途等。按来源来看，油脂油料可以分为植物油脂、动物油脂和微生物油脂。

油脂油料分类

二、行业发展历程

中国油脂油料行业发展主要经历了五个阶段。19世纪末以前的起源与初步发展阶段，中国古代已有油料和油脂的起源，人们开始利用植物种子提取油脂，用于食用、照明、医疗等多种用途。随着历史的演进，制油技术逐渐发展，从简单的手工压榨到半机械化生产。

20世纪初至20世纪40年代的缓慢增长与局部工业化阶段，19世纪后半叶，中国制油业开始形成植物油料商品性生产，手工业油坊数量增加，并出现了半机械榨油工厂。20世纪30年代前，榨油手工业向半机械工业过渡，半机械化榨油工厂诞生。20世纪40年代前后，由于战争的影响，油料生产下降，但机械榨油工业在困境中仍有所发展。

20世纪50年代至70年代末的起步发展与初步调整阶段，20世纪50年代，中国油脂工业开始起步发展，油脂工业管理体制进行调整，油厂建设加速，出油率提高，新油源被开辟，动力机器榨油开始起步。20世纪60年代，油脂工业管理体制再次调整，实现机械化，浸出法制油新工艺得到应用。20世纪70年代，油脂工业快速发展，召开了多次重要会议，油脂设备选型、定型、标准化工作得到加强，浸出法制油生产及技术发展迅猛，米糠油和玉米油生产也取得发展。

20世纪80年代至90年代的改革开放与快速增长阶段，20世纪80年代，随着改革开放的深入，油脂工业技术进步显著，包括油脂设备选型、定型、标准化工作，国外先进技术装备的引进和国产化工作，以及新工艺新技术的推广应用。20世纪90年代，油脂工业步入市场经济轨道，油脂工业企业在市场经济大潮中重组，强化管理并重视科技求发展。同时，油脂工业科技的发展重点明确，应用技术如大型高效的浸出设备、膨化浸出技术、混合油负压蒸发工艺等得到广泛应用。

21世纪初至今的快速发展与国际化阶段，21世纪初，中国油脂油料生产与消费快速增长，油脂工业整体水平有了极大提高，油厂规模日趋大型化，油脂产品琳琅满目，油料资源综合利用有了长足发展，油脂机械装备水平也有了很大提高。随着全球经济的发展和人口的增长，对食用油和工业油脂的需求持续增长，为行业提供了广阔的市场空间。同时，消费者健康意识的提升也促使油脂油料行业更加注重产品的营养价值和健康属性。

中国油脂油料行业发展历程

三、行业产业链

油脂油料行业产业链上游主要涉及油料作物的种植，包括大豆、油菜、花生等油料作物的种植。这一环节需要关注选种、种植技术、施肥、病虫害防治等方面的管理，以保证油料作物的质量和产量。产业链下游为油脂油料的加工与生产环节。产业链下游主要应用于食品工业、化工原料、生物能源领域、制药和个人护理等。

油脂油料行业产业链

相关报告：智研咨询发布的《中国油脂油料行业市场竞争态势及发展趋向分析报告》

四、行业现状

油脂油料行业作为民生基础产业，与居民日常生活紧密相连，是国计民生不可或缺的组成部分。随着人民生活水平的显著提高和饮食结构的逐步改善，油脂油料的市场需求持续保持旺盛态势。2023年，中国油脂油料行业在全球经济一体化和国内经济结构调整的双重压力下，继续展现出稳健的发展态势。2023年，中国油脂油料产量达7892.59万吨，同比增长5.57%。

2016-2023年中国油脂油料产量情况

海关数据显示，2024年10月我国大豆进口量809万吨，同比提高56%，创下四年同期最高。其中，自美国进口大豆54万吨，高于去年同期的23万吨，这也是连续第七个月同比增长；自巴西进口大豆553万吨，同比提高15%；自阿根廷进口大豆136万吨，同比提高25.9%。

与此同时，自10月份以来，我国植物油进口减少，三大植物油库存下降。监测显示，10月15日，国内三大油脂库存总量204万吨，周环比下降2万吨，月环比持平，同比下降13万吨。其中豆油库存110万吨，周环比下降3万吨，月环比下降2万吨，同比上升18万吨；菜籽油库存37万吨，周环比下降1万吨，月环比下降2万吨，同比上升10万吨；棕榈油库存57万吨，周环比上升2万吨，月环比上升4万吨，同比下降41万吨。

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