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功能性油脂对心血管健康的干预效果论文

摘要：

功能性油脂作为一种富含健康脂肪酸的油脂，近年来在心血管健康领域的研究日益受到重视。本文旨在探讨功能性油脂对心血管健康的干预效果，通过对相关文献的综述，分析功能性油脂对心血管疾病风险因素的影响，为心血管疾病的预防和治疗提供科学依据。

关键词：功能性油脂；心血管健康；干预效果；脂肪酸；预防

一、引言

（一）功能性油脂的定义及分类

1.内容一：功能性油脂的定义

功能性油脂是指富含对人体健康有益的脂肪酸，如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等，具有调节生理功能、预防疾病和改善健康等多种作用。

2.内容二：功能性油脂的分类

功能性油脂主要分为两类：一类是富含

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