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咖啡叶黄酮的纯化工艺及降糖活性论文

摘要：

咖啡叶黄酮作为一种具有多种生物活性的天然产物，近年来受到广泛关注。本研究旨在探讨咖啡叶黄酮的纯化工艺及其降糖活性，为咖啡叶黄酮的应用提供理论依据和实验数据。

关键词：咖啡叶黄酮；纯化工艺；降糖活性；应用

一、引言

随着社会经济的发展和生活水平的提高，人们对健康的需求日益增长。天然产物作为一种绿色、无污染的保健资源，越来越受到关注。咖啡叶黄酮作为一种具有多种生物活性的天然产物，具有抗氧化、抗炎、降糖等功效。本研究旨在探讨咖啡叶黄酮的纯化工艺及其降糖活性，以期为咖啡叶黄酮的应用提供理论依据和实验数据。

（一）咖啡叶黄酮的来源与性质

1.来源

咖啡叶黄酮主

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