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餐厅服务员管理规章制度
第一章餐厅服务员岗位职责及基本要求
1.餐厅服务员岗位职责
餐厅服务员是餐厅提供优质服务的关键角色，其主要职责包括：
-热情接待顾客，为顾客提供周到的服务；
-了解菜单，为顾客提供菜品介绍和推荐；
-按照顾客需求，准确下单并确保菜品质量；
-及时为顾客提供餐具、饮料等；
-维护餐厅卫生，保持餐厅环境整洁；
-配合厨师长、餐厅经理完成餐厅各项运营任务。
2.餐厅服务员基本要求
-男女不限，年龄18-30岁，身体健康，五官端正；
-具备良好的沟通能力和服务意识；
-熟悉餐厅行业的基本知识和操作流程；
-具备一定的英语口语能力，能够应对外国顾客；
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