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ICS67.020
CCSH621
团体标准
台
T/ZFDSA14—2024
平
息
天麻鱼头汤制作标准
ProductionStandardofTianmaFishHeadSoup
信
准
标
体
2024年8月14日发布2024年8月17日实施
团
国家标准化管理委员会（全国团体标准信息平台）公告
国郑州食品药品监督协会发布
全
T/ZFDSA14—2024
目次
前言Ⅲ
1范围1
台
2规范性引用文件1
3术语和定义1
平
4分类2
5制备原料、器具及方法2
息
6技术要求2
7实验方法3
信
8指导原则4
9储存与运输4
准
参考文献5
标
体
团
国
全
II
T/ZFDSA14—2024
前言
本文件是按照《中华人民共和国标准化法》、国家标准委、民政部《团体标准管理规定》（国标
委联〔2019〕1号）和GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》
的规定起草。台
本文件由郑州食品药品监督协会提出并归口。
文件起草单位：郑州食品药品监督协会、河南省人民医院、河南修慧药膳中医研究院、河南修
平
慧居药膳产业集团、黄河饭店、郑州庹福中医文化馆、郑州市楠搏王医药科技有限公司、河南仲景
药业股份有限公司、河南杏林一生中医药研究院有限公司。
本文件起草负责人：许二平。
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