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英国皇室用餐礼仪【英国皇室用餐基本礼仪

有哪些】

英国曾经被称为日不落帝国，从最开始的维多利亚时代开

始，英国上到贵族下到平民都对于传统礼仪非常重视。不管是

做什么事情，他们总是表现出很绅士的一面。那么，你们知道

英国皇室用餐礼仪是什么吗?下面是小编为大家整理的英国皇室

用餐礼仪，希望能够帮到大家哦!

英国皇室用餐礼仪

坐姿

背部永远不要接触椅背。身体应坐直并将食物送至嘴边。

即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。喝汤是唯一的例

外——您可以稍微颔首。

餐巾的尺寸

不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英尺，下午

茶12英尺，晚餐26英尺，鸡尾酒6-9英尺。

用餐进度

很遗憾，一般不设卫生间的间歇哦。通常用餐会持续2小

时左右，因此，应注意适量饮用酒水，避免去卫生间。

恭维

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不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸

赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆

设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身

段)。

座次安排

《唐顿庄园》以女士为主，但在传统意义上，主人会以男

女相间的原则安排宾客入座。已婚夫妇会被分开，因为通常认

为夫妇两人在一起的时间已经够多了。而已订婚的夫妇会被安

排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。

轮换原则为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交

谈。之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男

士。这就是所谓的“轮换原则”(turningthetable)。

适宜的话题

永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗

教。在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。对于加餐性质的下

午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。

享用时令菜肴

《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴，如：8月的芦

笋、狩猎季节的猎物。他们酷爱肉食，如：猪肉、鱼肉、牛肉

和羊肉。点击此处，查看比顿夫人所著的《家务管理

(MrsBeetonsHouseholdManagement)中的上百种菜谱。

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剩饭剩菜如何处理?

二战时期，食品供应采取配给制度。在此之前，人们并不

太在意剩饭剩菜。由于通常正餐都由7道菜肴组成，所以剩下

食物是可以的。

此甜点非彼甜点

主菜后上的甜点称为pudding，而dessert只是一道果

盘，通常在pudding之后上，享用时仍使用刀叉。香蕉不能举

着吃，那样吃像猩猩噢。

客厅时间

如果您是女主人，在用餐过后，您应当把女士们带到客厅

里，享用咖啡或酒。这样，男士们便可以畅谈20分钟政治，他

们随后也会到客厅去。

早餐原则

依照规矩，如果您已婚，那么您应在床上用早餐，因为人

们通常认为您已不必再为寻觅良偶而社交了。对于在餐桌用早

餐的女士们而言，早餐通常是自助形式的，包括：鱼蛋烩饭、

烤土司和烟熏鲱鱼。

亮出最好的餐具

尽管家仆们通常使用陶制餐具喝水，但您一定要将放在楼

上的优质骨瓷餐具拿出来哦。

午餐过后可加餐

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传统的晚餐要在8：30-9：00才开始，因此傍晚经常会

饿。后来，贝德芙公爵夫人安娜?罗素发明了下午茶——晚餐前

的小加餐。加餐通常包括：无边三明治、司康饼。此时一般不

用刀具，而是用手掰。如果您愿意，还可以再来点儿果酱和凝

脂奶油。

喝茶

喝茶时的规矩包括：先倒茶，再倒牛奶;搅拌牛奶时，要来

回反复地搅拌(在12点和6点方向之间);茶勺要放在茶碟上离

您最远的位置;不要攥着茶杯环，而应将食指和拇指在杯环内捏

住，并用中指拖住杯环底部。如果桌子过低，可以在齐腰位置

端着茶碟。

不要称下午茶“hightea”

在《唐顿庄园》所处的时代，“hightea”指家仆们的晚间

加餐，因为这顿加餐就相当于一顿正餐的量，包括：肉类、蛋

糕。而且，人们