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1、食品平安法规定，食品平安监督管理部门在进行抽样检验时，应当__b__o
A免费抽取样品
.
B.购买抽取的样品
C.收取检验费
D.特殊状况下可收取检验费
2、违反食品、食品添加剂和食品相关产品选购索证索票、进货查验和选购记录
制度的，应当由_a__.
由食品监督依据《安法》十七条（）款查
A.品药管理部门食品平第八第（二）、五进行
处
行政管门依《安法》十第（二、（五）
B.卫生理部据食品平第八七条）款进行查处
C.城管依据品平安法第七条）、五）
由部门《食》八十第（二（款进行查处
商部依据第八条第（二）、（五）处
D.由工门《食品平安法》十七款进行查
、证明放时间康检后的___
3健康的发应在健查结束“_。
A.3个工作日内B.5个工作日内C.7个工作日内D.10个工作日内
4、重大活动中，餐饮服务食品平安监管部门派出的监督员的职责是d_____o
A.执行重大活动餐饮服务食品平安驻点监督工作
.食加工作点环进态督
B对品制重节行动监
C.指导餐饮服务单位做好食品平安保障工作
D,以上都是
5、申请人隐瞒有关状况或者供应虚假材料的，食品药品监督管理部门发觉后
d.
___
A.不予受理B.不予许可C.赐予警告D.以上都是
6、申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其干脆负责的主管人员自惩罚确定作出
之起不得从事服务管作。
日_d__内餐饮理工
A.半年B.1年C.3年D.5年
、凉菜每餐（用进行___
7专间或每次）运前应_b。
A.空气消毒和操作台的清洗
B.空气和操作台的消毒
C.地面消毒
D.操作台的清洗
8、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于_b____年。
A..3D
lB.2C.4
9、县级以上食品平安监督管理部门依据食品平安信用档案的记录，对有不良信用
记录的食品生产经营者_c____。
A.进行行政惩罚B.责令限期整改C.增加监督检查频次D.吊销许可证
10、《餐饮服务食品选购索证索票管理规定》规定选购乳制品的，应当查验、
索取并留存供货方盖章或（签字）的_£1____。
A.许可证复印件
B.营业执照复印件
C.产品合格证明文件复印件
D.以上都是
11、申请人以欺瞒、贿赂等不正值手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监
督管理部门应当__a_
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