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目前保健品市场现状调研报告（推荐3篇）

目前保健品市场现状调研报告（推荐3篇）

目前保健品市场现状调研报告篇1

在可支配收入的持续增长的背景下中国消费者对健康消费的关注度持

续提升，与此同时功能性保健品崛起也较大程度的丰富了保健品的消费场

景、扩大了保健品的目标人群，中国消费者对保健品的需求有望持续增

长。

根据Euromonitor的统计，2023年中国保健品市场销售收入为2376

亿元，预计到2023年保健品行业销售收入有望上升至3500亿元，复合

增速为14%。在渠道变革和国际品牌参与市场竞争的行业潮流下，行业的

集中度有较大的上升空间，主流品牌的市场份额将有持续提升的潜力。

品类百花齐放，监管逐步完善

国际上，保健品一般指膳食补充剂(DietarySupplements)。

根据形态，美国卫生及公共服务部将膳食补充剂划分为传统片剂、胶

囊、粉剂、功能性饮料和能量棒。

根据成分及功能，美国农业部将膳食补充剂划分为草本类、运动类、

维生素和矿物质补充剂。

在中国，保健品即为保健食品，《食品安全法》分类为特殊“食品”。

根据《保健(功能)食品通用标准》，保健(功能)食品是食品的一个种类，具

有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治

疗为目的。

中国保健品是舶来品和传统制品、西医理论与中医理论的结合，包括

国际上认可的膳食补充剂以及具有我国特色的传统中药补品。根据香港贸

发局，中国保健品可分为三类:传统型保健品，现代型保健品和功能型保

健品。

根据Euromonitor分类，现代型保健品又可细分为运动营养类、体重

管理类以及维生素和膳食补充类;传统型保健品可细分为儿童草本营养补

充剂、草本口服液和草本营养补充剂。

依据国家食品药品监督管理总局《准许保健食品声称保健功能目录

(一)》分类，功能型保健品又能细分为免疫调节、调节血脂，调节血糖、

调节血压等22个类目。

仍处于增长期，新品类层出不穷

行业销售收入:2023年2376亿元，预计2023年上升至3500亿元。

根据Euromonitor的统计，2023年中国保健品行业销售收入达2376

亿元，同比增长8.4%。

中国保健品市场的增长速度较快，2023年行业销售收入仅为442亿

元，2023~2023年行业销售收入的复合增速达到11.86%，预计2023年市

场规模将有望达到3500亿元。

根据Euromonitor的统计，按照销售额计算，2023年中国保健品市

场占据全球保健品市场16%的份额，目前已经是仅次于美国的全球第二大

保健品消费市场。

根据Euromonitor的统计，2023年保健品当中占比最大的是维生素

及膳食补充剂，市场规模达到1400亿元，占保健品行业总规模的59%，

五年复合增速达到12%;其次是传统滋补类产品，市场规模为852亿元，占

比达到35%。

体重管理和运动类产品规模则分别达到110亿元和14亿元。

2023年现代型保健品(维生素和膳食补充剂+体重管理+运动营养)市

场占保健品总市场的份额为65%。

从细分品类的角度看，维生素和膳食补充是现代型保健品中的主力品

类，2023年在现代型保健品市场占据90%。

而体重管理和运动营养则是新兴的品类，绝对规模仍然较小但是增长

的速度相对较快。

根据罗兰贝格的预测，体重管理和运动营养的行业规模2023~2023

年的复合增速分别为15%。

2023年传统型保健品(儿童草本营养补充剂+草本口服液+草本营养补

充剂)市场占保健品总市场的份额为35%。

从细分品类的角度看，草本营养补充剂占比最大，2023年市场规模

达340亿元;其次为草本口服液，规模为72亿元;规模最小的是儿童草本营

养补充剂，为20亿元。

创新单品层出不穷，拉动行业增长

代表单品1:乳清蛋白粉：

蛋白粉一般采用提纯大豆、酪蛋白乳清蛋白等一种或几种蛋白复合加

工而成，用于缺乏蛋白质人群补充蛋白质。在保健品市场中，一般分为数

种蛋白复合而成的一般蛋白粉、乳清蛋白质粉和胶原蛋白粉。

乳清蛋白质粉是蛋白粉的重要品类，它是从牛奶中分离的优质蛋白

质，包括β-乳球