酒店餐厅消防安全制度汇编 (一).pdfVIP

安全管理制度汇编

编制

批准

版本

201年月日

酒店餐厅单位名称：

公布令

为贯彻执行国家中华人民共和国安全生产法》、中华人民

共和国消防法》、安徽省安全生产条例》等相关法律、法规的要

求，落实餐饮场所安全生产的主体责任，做好本商场消防、安全生

产工作，贯彻“综合管理、预防为主”的思想，防止各类安全生产

事故的发生，保障本单位和顾客的生命、财产安全，现制定XX餐

饮安全管理制度》，经本单总经理批准，特向本单位全员公布。

全必须严相防安

本单位体员工在上岗期间，格执行应的消、全职

责，确保本单位消防、安全工作的有效保障，避免火灾等事故的发

生。

XX单

XX餐饮位

总经理：

时间：201年月

安

会

织、生员

全生产组机构安全产委组成

1、消防/安全生产组织机构图

副总经理

▼

2商场安全生产委员会

为了使本单位安全管理工作有效开展，落实各级人员安全生产责任，特成

立商场“安全生产委员会”，本商场生产安全的开展统一由安全生产委员会领

导，并设立安全生产管理办公室，负责日常管理工作。

3安全生产委会组成

1、安全生产委员会主任：

副主任：

2、安全生产委员会成员组成：

201年月日

酒店（餐厅）消防安全制度

第一章总则

火灾始终时时刻刻对酒店业构成巨大的威胁.口前，国内

外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资

金，购买了先进的火灾报警系统和自动灭火系统。这对洒

店消防工作起到厂积极的作用.但是酒店的消防工作应以

预防为主，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的

现实情况，制定本规定。

第二章消防机构

第一部分消防组织及职责

一、防火安全委员会组成及职责

（一）防火安全委员会组成

主任：酒店分管消防安全副总经理

副主任：安保部经理

委员：安保部、工程部、总经办公室、前厅部、客

房部、人事培训部、管理部、总务部、购物中心等部门的

经理和各联营单位

负责人组成（文件另发）。

（二）、防火安全管理办公室

主任：安保部经理

成员：由安保部的经理、主管组成文（件另发）。

（三）、防火安全委员会职责

1、贯彻执行消防法规、规章、技术规范，根据消防监督部

门的要求，建立消防组织，制定履行本单位的防火安全制

度和措施。

2、根据“谁主管，谁负责”原则、建立各部门、各工种、

各岗位的防

火安全责任制，实行目标管理，把防火安全工作与本单位

的生产、经营活动

实行同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

3、定期召开防火安全委员会会议，及时布置、总结消防安

全工作，解决存在的消防安全问题。

4、定期组织防火安全检查，消除火险隐患，改善防火安全

条件，确保

消防设正常运行。开展消防宣