学校配餐合同协议书范本.docx

学校配餐合同协议书范本

?甲方（学校）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（配餐公司）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方为学校，有学生配餐需求；乙方为具备餐饮服务资质的配餐公司，能够提供专业的配餐服务。为明确双方权利义务，根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，甲乙双方经友好协商，就甲方学校学生配餐事宜达成如下协议：

一、标的物或服务具体描述

1.配餐内容

乙方负责为甲方学校学生提供每日的午餐及晚餐配餐服务。每餐的菜品应包含主食、副食（蔬菜、肉类、蛋类等）、汤品，确保营养均衡、搭配合理。主食应提供米饭、面食等多种选择；副食应根据季节和营养需求，提供丰富多样的蔬菜、新鲜的肉类及蛋类；汤品应清淡可口，具有一定的营养滋补功效。

2.配餐标准

乙方提供的配餐应符合国家食品安全相关标准及营养膳食指南要求。每餐的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分应满足学生的生长发育需求。具体营养指标如下：

热量：午餐不低于____千卡，晚餐不低于____千卡。

蛋白质：午餐不少于____克，晚餐不少于____克。

脂肪：午餐占总热量比例不超过____%，晚餐占总热量比例不超过____%。

碳水化合物：午餐不少于____克，晚餐不少于____克。

3.食品原材料要求

乙方所使用的食品原材料应新鲜、卫生、无毒无害，符合国家相关食品安全标准。肉类应选用经过检验检疫合格的产品，蔬菜应保证无农药残留，粮油调料等应选用正规厂家生产的产品。

乙方应建立食品原材料采购索证索票制度，留存供应商资质证明、进货票据等资料，确保原材料来源可追溯。

4.加工制作要求

乙方应具备符合食品安全标准的加工制作场所，配备必要的加工制作设备和设施，并定期进行清洁消毒。

食品加工制作过程应严格遵守食品安全操作规范，做到生熟分开、荤素分开，加工制作人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。

每餐的配餐应在规定时间内加工制作完成，并进行密封包装，确保食品在配送过程中的卫生和安全。

二、权利与义务

1.甲方权利义务

权利

有权对乙方的配餐质量、服务水平进行监督检查，提出意见和建议。

有权根据学生反馈或实际情况，要求乙方对配餐内容进行调整。

如乙方提供的配餐不符合本协议约定或出现食品安全问题，有权要求乙方承担相应责任。

义务

按照本协议约定向乙方支付配餐费用。

协助乙方做好配餐服务相关工作，如提供必要的场地、设施等。

向乙方提供学生人数、特殊饮食需求等相关信息，并确保信息的准确性。

2.乙方权利义务

权利

有权按照本协议约定收取配餐费用。

根据甲方提供的学生人数和饮食需求，合理安排配餐计划。

义务

严格按照本协议约定的配餐内容、标准及要求，为甲方学校学生提供优质、安全的配餐服务。

建立健全食品安全管理制度，加强食品原材料采购、加工制作、储存、配送等环节的管理，确保食品安全。

定期对配餐质量进行自查自纠，接受甲方及相关部门的监督检查，对发现的问题及时整改。

配备专业的配送人员和车辆，确保配餐按时、安全送达学校。配送车辆应保持清洁卫生，定期进行消毒，符合食品安全运输要求。

负责处理因配餐质量问题引起的学生投诉和纠纷，并及时向甲方反馈处理情况。

配合甲方做好食品安全宣传教育工作，向学生宣传食品安全知识。

三、配餐费用及支付方式

1.配餐费用标准

甲方按照乙方实际提供的配餐份数，以每份____元的标准向乙方支付配餐费用。

2.支付方式

甲方应在每月____日前，根据乙方上月提供的配餐份数统计报表，向乙方支付上月的配餐费用。乙方应在每月____日前向甲方提供配餐份数统计报表，并开具合法有效的发票。

3.费用调整

如遇食品原材料价格大幅波动、市场物价变动等不可抗力因素，导致配餐成本明显增加，乙方有权提出费用调整申请。经甲乙双方协商一致后，可对配餐费用标准进行适当调整。

四、配送与验收

1.配送时间

乙方应按照学校的作息时间，合理安排配餐配送时间，确保午餐在学校上午课程结束后及时送达，晚餐在学校下午课程结束后及时送达。具体配送时间为：午餐____点至____点之间，晚餐____点至____点之间。

2.配送地点

乙方应将配餐按时、安全送达甲