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学校食堂2024年度运营承包细则合同

本合同目录一览

1.承包范围与内容

1.1承包商的责任与义务

1.2学校的权利与义务

2.承包期限

2.1承包开始日期

2.2承包结束日期

3.承包费用

3.1承包金

3.2费用支付方式与时间

4.食堂运营管理

4.1食品安全与卫生

4.2食堂服务时间

4.3菜品种类与质量

5.人员管理

5.1承包商员工招聘与培训

5.2员工工作时间与待遇

6.设施与设备

6.1承包商负责食堂设施与设备的维护保养

6.2学校提供必要的设施与设备

7.应急预案

7.1食品安全事故应急预案

7.2自然灾害或突发事件的应急预案

8.合同的变更与解除

8.1合同变更的条件与程序

8.2合同解除的条件与程序

9.违约责任

9.1承包商的违约行为及其责任

9.2学校的违约行为及其责任

10.争议解决

10.1双方应通过友好协商解决合同争议

10.2如协商不成，应提交甲方所在地人民法院解决

11.合同的生效、终止与续约

11.1合同的生效条件

11.2合同的自然终止条件

11.3合同续约的条件与程序

12.必威体育官网网址条款

12.1双方应对合同内容必威体育官网网址

12.2违反必威体育官网网址条款的责任

13.其他条款

13.1双方约定其他事项

13.2附加条款的效力

14.附件

14.1食堂运营计划书

14.2食品安全管理制度

第一部分：合同如下：

第一条承包范围与内容

1.1承包商的责任与义务

（1）承包商需按照合同约定，全面负责食堂的运营管理，确保食堂正常运营。

（2）承包商需遵守国家及地方有关食品安全与卫生的法律法规，保证食堂食品安全与卫生。

（3）承包商需按照学校要求提供菜品种类与质量，满足师生的需求。

（4）承包商需负责食堂员工的招聘、培训和管理，确保员工具备相应的资质和能力。

（5）承包商需负责食堂设施与设备的维护保养，确保设施与设备正常运行。

1.2学校的权利与义务

（1）学校有权对承包商的运营情况进行监督和检查，确保食堂运营符合合同约定。

（2）学校有权要求承包商按照合同约定提供菜品种类与质量，满足师生的需求。

（3）学校需提供必要的设施与设备，为食堂的正常运营提供支持。

（4）学校需按照约定时间支付承包金，保障承包商的合法权益。

第二条承包期限

2.1承包开始日期为2024年1月1日。

2.2承包结束日期为2024年12月31日。

第三条承包费用

3.1承包金为人民币万元整，按年度支付。

3.2承包商应在每年的1月10日前向学校支付当年的承包金。

第四条食堂运营管理

4.1食品安全与卫生

（1）承包商应建立健全食品安全与卫生管理制度，确保食堂食品安全与卫生。

（2）承包商应对食堂员工进行定期培训，提高员工的食品安全与卫生意识。

（3）承包商需定期对食堂设施与设备进行清洁、消毒，确保设施与设备的安全与卫生。

4.2食堂服务时间

（1）食堂早餐服务时间为早上6:30至7:30。

（2）食堂午餐服务时间为中午11:30至12:30。

（3）食堂晚餐服务时间为下午5:00至6:00。

4.3菜品种类与质量

（1）承包商需根据师生需求提供丰富多样的菜品种类，满足不同口味的需求。

（2）承包商应保证菜品的质量，确保食材新鲜、口感良好。

第五条人员管理

5.1承包商员工招聘与培训

（1）承包商应对食堂员工进行招聘，选聘具备相关资质和能力的员工。

（2）承包商应对新入职员工进行培训，确保员工熟悉食堂运营流程和食品安全与卫生要求。

（3）承包商应对员工进行定期培训，提高员工的服务质量和综合素质。

5.2员工工作时间与待遇

（1）员工工作时间应符合国家及地方法律法规的规定。

（2）承包商应按照公平、合理的原则制定员工薪酬待遇，保障员工的合法权益。

第六条设施与设备

6.1承包商负责食堂设施与设备的维护保养

（1）承包商应定期对食堂设施与设备进行维护保养，确保设施与设备正常运行。

（2）承包商应在设施与设备出现故障时及时进行维修，保障食堂的正常运营。

6.2学校提供必要的设施与设备

（1）学校应根据食堂运营需要，提供必要的设施与设备。

（2）学校应对提供的设施与设备进行定期检查和维护，确保设施与设备的安全与卫生。

第八条应急预案

8.1食品安全事故应急预案

（1）承包商应制定食品安全事故应急预案，确保在发生食品安全事故时能够及时应对。

（2）承包商应定期组织食品安全事故应急演练，提高应对食品安全事故的能力。

（3）承包商应在发生食品安全事故时立即向学校报告，并按照应急预案采取相应措施。

8.2自然灾害或突发事件的应急预案

（1）承包商应制定自然灾害或突发事件的应急预案，确保在发生自然灾害或突发事件时能够及时应对。

（2）承