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市奶站专项整治行动方案

为全面提升乳制品市场质量和安全水平，逐步缩小农村和城市之间的差距，根据国家有关规定，市奶站决定实施“市奶站专项整治行动”。该行动旨在全面加强奶站的管理和监督，提高奶站的服务水平和产品质量。

一、整治目标

1.建立健全奶站的管理制度，实现规范化、标准化管理。

2.加强奶站对奶制品的管理和监督，提高奶制品的质量。

3.加强员工培训，提高管理水平和服务质量。

4.规范奶站营业行为，增强消费者的安全意识和保障。

二、整治措施

1.加强奶站的自我管理

（1）制定符合国家标准和相关规定的管理制度和操作规程，确保生产过程的规范化和标准化。

（2）建立完善的质量控制体系，包括原料采购、成品检验和质量追溯等制度，确保产品质量。

（3）加强企业文化建设，强化员工的职业道德和企业精神，提高组织协调能力和管理水平。

2.建档立卡制度

奶站应当建立做档立卡制度，每卖出的产品都应有一份备案，并注明来源。

3.加强对奶制品的管理和监督

（1）严格执行奶制品的生产、运输、销售的全过程监测和追溯体系。

（2）加强生产设备和环境的改进和更新，确保符合国家相关标准和要求。

（3）加强对原料的抽检，防止使用过期、变质等不合格原料。

（4）加强对成品的抽检，确保产品符合标准和相关规定的要求。

（5）建立不合格产品的处理制度，确保不合格产品不进入市场，严禁回流销售。

4.加强员工培训

奶站应根据员工的职业特点制定培训计划，提高员工的业务水平和职业素养，加强对奶制品质量检验、产品保质期管理和运输保鲜的培训和指导。

5.规范营业行为

（1）全面落实营业执照和安全生产许可证的证照管理制度。

（2）严格遵守价格法律法规，不得擅自调整价格。

（3）建立消费者投诉处理机制，及时处理消费者投诉。

（4）公示消费者的知情权，将产品信息和检验报告等公示。

三、整治效果

通过市奶站专项整治，可以改善奶站的生产和管理环境，提高产品的品质和安全水平。同时，也可以增强员工服务质量和消费者的安全意识，提升企业的竞争力和市场占有率。

四、总结

市奶站专项整治行动是保证奶制品质量和安全的重要措施，也是保障消费者权益的必要手段。希望通过相关部门的关注和支持，加强对奶站的监督和管理，全力推进市奶站专项整治行动，切实提高奶制品的质量和安全性，提高消费者的安全意识和保障。