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ICS03.100
CCSX00
DB36
江西省地方标准
DB36/T1572—202X
代替DB36/T1572-2023
食品安全风险防控指数
Foodsafetyriskpreventionandcontrolindex
2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施
江西省市场监督管理局发布
DB36/T1572-2024
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4基本原则2
5指标体系2
6综合评价3
附录A（规范性附录）食品安全风险防控指数评价细则5
I
DB36/T1572-2024
前言
本文件按照GB/T1.1-2020给出的规定起草。
本文件代替DB36/T1572-2023《食品安全风险防控指数》，与DB36/T1572-2023相比，除结构调整
和縖辑性改动外，主要技术变化如下：
——修改了第5章评价指标体系相关内容；
——修改了附录A食品安全风险防控指数评价细则。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由歟西省市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：歟西省市场监督管理局、歟西省质量和标准化研究院、南昌大学、歟西财经大学。
本文件主要起草人：
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
——2022年首次发布为DB36/T1572-2022、DB36/T1572-2023、DB36/T1572-2024；
——本次为第三次修订。
II
DB36/T1572-2024
食品安全风险防控指数
1范围
本文件规定了食品安全风险防控指数的术语和定义、基本原则、指标体系和综合评价。
本文件适用于食品安全监督管理部门及委托授权的第三方机构开展食品安全风险防控指数的评价
工作。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
DB36/T1280食品安全培训管理规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
食品安全风险防控指数Foodsafetyriskpreventionandcontrolindex
由企业主体责任和属地监管责任两方面构成
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