2024-2025学年高中生物 第三章 酶的应用技术实践 第二节 制备和应用固定化酶教学设计1 苏教版选修1.docx

2024-2025学年高中生物第三章酶的应用技术实践第二节制备和应用固定化酶教学设计1苏教版选修1

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

2024-2025学年高中生物第三章酶的应用技术实践第二节制备和应用固定化酶教学设计1苏教版选修1

设计意图

嗨，同学们！今天我们要一起探索酶的奥秘，特别是固定化酶的制备和应用。这节课，我们不仅要动手实践，还要动脑思考。通过实验，你们将体会到科学探究的乐趣，同时，也会对酶在生活中的应用有更深的认识。让我们一起开启这场奇妙的生物之旅吧！??????

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的生物科学素养，包括实验探究能力、科学思维能力、创新精神和实践能力。学生将通过实验操作，学会设计实验、分析数据，并从中提炼出科学结论。同时，引导学生认识到酶在生物技术中的重要作用，激发其对生物科学研究的兴趣，培养其解决实际问题的能力。

教学难点与重点

1.教学重点，

①固定化酶的制备过程：重点讲解吸附法、交联法和包埋法三种方法的原理和操作步骤，使学生能够熟练掌握固定化酶的制备方法。

②固定化酶的应用：强调固定化酶在生物技术领域的应用，如固定化酶催化反应、固定化酶在工业生产中的应用等，培养学生对酶应用的全面认识。

2.教学难点，

①固定化酶制备过程中的技术难点：如交联剂的选择、交联程度控制、固定化酶的活力保持等，要求学生具备一定的实验操作和数据处理能力。

②固定化酶应用中的问题解决：在实验过程中，可能会遇到固定化酶活力下降、酶失活等问题，引导学生分析原因，提出解决方案，提高其科学思维能力。

③实验操作的精细操作：固定化酶制备过程中需要精确控制反应条件，培养学生细致入微的操作习惯，为以后进行更高难度的生物实验打下基础。

教学资源

-软硬件资源：显微镜、离心机、恒温水浴锅、酶活性检测装置、电子天平、烧杯、移液管、试管、玻璃棒、滤纸等。

-课程平台：学校生物实验室管理系统、生物教学平台。

-信息化资源：固定化酶制备与应用相关的教学视频、实验操作步骤图解、实验数据记录表。

-教学手段：多媒体教学设备、实验指导书、小组讨论、实验演示。

教学过程

1.导入（约5分钟）：

-激发兴趣：同学们，你们知道什么是酶吗？它在我们生活中有什么作用呢？今天，我们就来一起探索酶的奥秘，特别是固定化酶的制备和应用。

-回顾旧知：在上节课中，我们学习了酶的特性和作用，今天我们将在此基础上，进一步了解固定化酶的制备技术。

2.新课呈现（约15分钟）：

-讲解新知：首先，我会详细讲解固定化酶的制备方法，包括吸附法、交联法和包埋法。我会用PPT展示每种方法的原理和操作步骤，让学生对制备过程有一个清晰的认识。

-举例说明：为了让学生更好地理解固定化酶的应用，我会列举一些生活中的实例，如固定化酶在食品工业、医药工业中的应用。

3.互动探究（约10分钟）：

-小组讨论：我将将学生分成小组，让他们讨论固定化酶制备过程中可能遇到的问题和解决方案。

-实验演示：我会演示固定化酶的制备过程，让学生观察并记录实验现象。

4.实践操作（约20分钟）：

-学生活动：在实验室内，学生将分组进行固定化酶的制备实验，我会指导他们如何正确操作，确保实验的顺利进行。

-教师指导：在实验过程中，我会巡回指导，解答学生的问题，帮助他们克服实验中的困难。

5.数据分析与讨论（约15分钟）：

-学生活动：学生将分析实验数据，比较不同制备方法的效果，并讨论固定化酶在实验中的表现。

-教师指导：我会引导学生对实验结果进行科学的分析和讨论，培养他们的批判性思维能力。

6.巩固练习（约15分钟）：

-学生活动：学生将完成一份关于固定化酶制备和应用的小测验，检验他们对本节课知识的掌握程度。

-教师指导：我会对学生的测验结果进行点评，并针对学生的不足进行个别辅导。

7.总结与反思（约5分钟）：

-学生总结：学生将总结本节课所学内容，分享他们在实验中的心得体会。

-教师总结：我将对本节课进行总结，强调固定化酶制备和应用的重要性，并鼓励学生在日常生活中关注生物科学的发展。

8.布置作业（约5分钟）：

-学生活动：学生将完成一份关于固定化酶的拓展阅读报告，要求他们查阅资料，了解固定化酶在生物技术领域的必威体育精装版应用。

-教师指导：我会提供一些参考资料，并指导学生如何进行文献检索和整理。

拓展与延伸

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《固定化酶技术的发展与应用》：这本书详细介绍了固定化酶技术的必威体育精装版进展，包括其在生物催化、生物传感器和生物制药等领域的应用。

-《生物酶工程》：该书涵盖了生物酶的基本原理、酶的固定化技术以