精品解析：山东省三月大联考2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题（解析版）.docxVIP

2024～2025学年高二3月联考

生物试题

注意事项：

1．答卷前，考生务必将自己的姓名、考场号、座位号、准考证号填写在答题卡上。

2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改

动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在

本试卷上无效。

3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。

考试时间为90分钟，满分100分

一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。

1.下列关于传统发酵技术操作及原理的叙述，正确的是（）

A.由果酒到果醋的发酵过程，只需变成有氧条件即可

B.制作果酒时，发酵的时间越长，则产生的酒精就越多

C.制作泡菜时，需要密封是因为醋酸菌是厌氧型生物

D.毛霉可将豆腐中蛋白质分解为小分子肽和氨基酸

【答案】D

【解析】

【分析】①果酒发酵原理为酵母菌无氧呼吸产生酒精，需要密封提供无氧环境，发酵最适温度为18~30℃；

②果醋发酵原理为醋酸菌有氧呼吸产生醋酸，需要通入无菌空气，发酵最适温度为30~35℃；

【详解】A、果酒发酵转变为果醋发酵时，需要改变的条件有通入无菌空气和提高发酵温度到30~35℃，A

错误；

B、果酒制作原理为酵母菌无氧呼吸产生酒精，酒精堆积会影响酵母菌正常生命活动，因此不会随着发酵时

间的延长酒精产量无限增多，B错误；

C、制作泡菜时，起主要作用的菌为乳酸菌，其代谢方式为无氧呼吸，因此发酵过程中需要密封来提供无氧

环境，C错误；

D、制作腐乳时，毛霉菌可将豆腐中的蛋白质分解为小分子肽和氨基酸，D正确。

故选D。

2.如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法不正确的是（）

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A.①步骤使用的培养基已经灭菌并调节过pH

B.②步骤接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落

C.④中每次划线前后都需要对接种环进行灼烧处理

D.①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行

【答案】B

【解析】

【详解】①步骤为倒平板，使用的培养基已经灭菌并调节过pH，A项正确；②步骤为接种，接种环经火焰

灭菌后应冷却后再挑取菌落，以防高温杀死大肠杆菌，B项错误；④中每次划线前后对接种环进行灼烧处理

，是为了杀死接种环上残留的菌种，使划线时接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线

次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落，C项正确；①②③步骤操作时都需要在

酒精灯火焰旁进行，防止被杂菌污染，D项正确。

【点睛】划线培养法操作要求：

（1）操作第一步即取菌种之前及每次划线之前都需要进行火焰灼烧灭菌，划线操作结束时，仍需灼烧接种

环，每次灼烧目的如下表：

第一次操作每次划线之前划线结束

杀死上次划线后接种环上

残留的菌种，使下次划线杀死接种环上残存的菌杀死接种环上原有

目的菌种直接来源于上次划种，避免细菌污染环境和

的微生物

线的末端，使每次划线菌感染操作者

种数目减少

（2）灼烧接种环，待其冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种。

（3）第二次及其以后的划线操作总是从上一次划线末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐渐

减少，最终得到由单个细菌繁殖而来的菌落。

（4）划线时最后一区不要与第一区相连。

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（5）划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。

3.下列有关菊花组织培养的叙述，正确的是（）

A.整个培养至开花过程中应在密闭条件下进行，以免造成杂菌的污染

B.为了充分利用培养条件，每个锥形瓶可接种16～18块外植体

C.培养形成的愈伤组织可直接移栽到大田再分化形成植株

D.外植体消毒常进行流水冲洗、酒精处理、消毒液处理等措施

【答案】D

【解析】

【分析】用菊花的茎尖进行植物组织培养培育试管苗需脱分化和再分化，其中脱分化过程需要避光，能形

成愈伤组织，其分化程度低，全能性高再分化过程需要在光照条件﹐能形成胚状体，胚状体进―步发育形

成试管苗。

【详解】A、在植物组织培养长出根芽等器官后，植物可以进行光合作用，自己制造有机物，此后的阶段不

需要严格的密闭条件，A错误；

B、为了充分利用培养条件，每个锥形瓶可接种6-8块外植体，B错误；

C、培养形成的愈伤组织需要培育成试管苗，且需要经过练苗后才可移栽到大田再分化形成植株，C错误；

D、外植体消毒常进行流水冲洗、酒精处理、消毒液处理等措施，以防止杂菌污染，D正确。

故选D。

4.我国传统中药紫草中的紫草素是一类具有抗肿瘤、抗菌作用的天然产物。研究人员利用细胞工厂化生产

来获得紫草宁。下列相关描述正确的是（）

A.通过植物组织培养可获得紫草宁来达成目