2024_2025学年新教材高中历史第1单元食物生产与社会生活第1课从食物采集到食物生产学案部编版选择性必修2 .pdf

第1课从食物采集到食物生产

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1.简述人类由食物采集者向食物生产者演的过程及意义，从“历史说明”角度

课相识这是人类社会的革命性变更，是人类走向农业文明的重要环节。

标2.搜集、整理两河流域、尼罗河流域、古代中国、古代希腊和古代美洲等不同地

解区食物生产与社会生活的相关史料，从“史料实证角度探究对社会生活的影响。

读3.从“唯物史观角度相识伴随着生产力的发展，人类为改善生活而行的经济

活动对生产关系产生了重要影响，理解人类文明的多元特征，培育“家国情怀O

时约1万年前约9000年前约8500年前约600许前约公元前17世纪公元前8世纪公元前221年907年

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空世原始的农耕西亚的人们南美印第安人点希腊堡邦

界和畜牧出现饲茬绵羊和驯化了骆马公民拥有土地

山羊贾湖的居民

坐中农耕经济在黄河饲*猪;后来，君主和各级贵族北方早田

i盒霸您卷翘直京翻，农夫南方水田

标山现饲养猪和狗集体耕作

［必备知识•素养奠基］课前自主学习•必备知识感知

学问点一人类早期的生产与生活

1.远古的生产与生活

(1)食物来源：依靠自然界现成的动植物为生，采集可食的植物果实和茎叶,捕捞鱼虾

或猎取动物。

(2)生产工具：人们运用木、骨和石等材料制作的工具。

(3)生活方式：在确定地域内过着迁徙的生活，用火取暖，烧烤食物。

(4)女性地位：女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为人们供应

大部分食物。

2.农耕和畜牧的出现

(1)缘由：在长期的采集和渔猎过程中，人类驾驭了某些动植物的生长规律，学会选择、

驯化野生动植物。

(2)时间：大约1万年前。

(3)概况

西亚小亚细亚半岛南部是小麦、大麦的原产地

农耕东亚中国黄河中上游、长江中下游最早种植粟和丞道

中美中美洲是玉米、甘薯等作物的原产地

畜西亚距今约9000年前，西亚已经饲养绵羊和山羊

牧中国距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；

后来，河姆渡的居民也饲养猪和狗

南美距今约6000年前，印第安人驯化了骆马

(4)意义

①农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。人类起先从食物采集者转变为食

物生产者，初步变更了纯粹依靠自然资源的状况,增加了食物供应，改善了人类的生存条件,

加速了人口的增长。

②农业的出现促了生活和生产方式的变更，人类从迁徙过渡到定居，并慢慢形成聚

落。

③随着农业生产力的提高，一部分人特地从事制陶、采矿、冶炼等手工劳动，原始音

乐、文学和宗教产生。

④农业的出现推动了科学技术的发展，天文历法、数学和其他相关学科慢慢发展起来。