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2025年必威体育精装版咖啡师理论知识考试题库及答案
一、单选题
1.下列不于咖啡浆果干法加工优点的是()。
A、制作过程简单
B、品相较好
C、设备投资少
D、成本较低
参考答案:B
2.咖啡豆在一次烘焙过程中最多会出现()爆裂。
A、1次
B、2次
C、3次
D、4次
参考答案:B
3.传统卡布奇诺咖啡,咖啡、牛奶、奶沫的比例是()。
A、1:2:2
B、1:2:1
C、1:1:2
D、1:1:1
参考答案:A
4.烘焙后咖啡豆通常不会采用()方
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