自学考试-微生物遗传学笔记、知识点、名词解释汇总.docx

自学考试-微生物遗传学笔记、学问点、名词解释汇总

第一章概论

工业微生物育种在发酵工业中的地位1、打算产品种类及工业价值；

2、打算发酵过程成败

一、工业微生物菌种来源1、土壤；

2、产品分别；

3、动植物种；

4、科研机构购置，发酵生产的工厂中

二、工业生产的微生物菌种应具备的特性1、稳定性、遗传性，

2、遗传代，易产生养分细胞，孢子或其他生殖体，

3、纯种，不带杂菌及噬菌体，

4、种子生长快，节约种子罐的时间，

5、产生产物时间短，

6、易分别产物，对下游工程有利，

7、抗污染力量强，节约本钱，无菌，消毒，

8、经济性能良好，市场竞争力量，产品稳定，时间长，

9、对诱变剂敏感，易筛选出高产