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紫苏叶的食用方法.docx

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本文整理于网络,仅供阅读参考

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紫苏叶的食用方法

紫苏叶的食用方法 一、紫苏叶拌黄瓜材料:黄瓜500克,紫苏叶(红、绿均可)100克。调料:精盐、味精、香油、白醋、白糖。

制作:1.紫苏叶洗净,加盐杀一下,切碎。

2.黄瓜洗净,去皮,切成丝,放入一小盆中,撒上精盐、味精、白醋和适量白糖,拌匀,再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上,淋上香油,上桌前拌匀,装人盘中,即可食用。特点:芳香爽口,风味独特。

二、软炸紫苏叶材料:紫苏叶200克,煎炸粉50克。调料:椒盐、食用油250克。

制作:1.将紫苏叶一片片洗净,用布擦干,放在盘中。煎炸粉用适量水调好。

锅内

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