芦笋栽培技术.ppt

1.。2.精细整地、施足底肥定植前的精细整地、施足底肥和做好排灌渠道十分重要。因为芦笋为多年生植物，种植一次可采收多年（10～20a）。绿色栽培的沟距1.5m。定植沟南北走向，沟深30cm,沟宽40cm。沟底施入腐熟有机肥2方，三元复合肥50公斤。（二）定植第31页，共39页，星期日，2025年，2月5日1.2..3.栽植定植时随起苗随栽植，避免肉质根风干脱水降低成活率。起苗时应尽量少伤根系，选苗分级栽植。绿色栽培的以2.2～2.7万株/hm2为宜。每沟栽植1行，绿笋栽培的株距均为30cm。栽植深度以地下茎着生鳞芽处距地表15cm为宜。地下茎顺沟排放，不要与沟向垂直，以利培土、采笋和田间作业方便。栽植后覆土5～8cm，并稍镇压。定植沟两边的余土以后分次填入。栽植后立即浇水，以利缓苗。（二）定植第32页，共39页，星期日，2025年，2月5日1.定植后当年的管理定植缓苗后，天旱时要及时浇水，保持土壤湿润；雨涝时要及时排涝；适时中耕除草，促进根系发育。定植沟要根据苗情及时填土。雨季到来之前，应填平定植沟，防止沟内积水沤根。填土的同时结合追肥2～4次，使植株茂盛。封冻前浇足冻水，保证水分供应。2.（三）幼株期管理第33页，共39页，星期日，2025年，2月5日1.2.定植后第2年的管理定植后第2年，植株抽生的地上茎增多，但一般不采收嫩茎，应培养根株，为以后丰产打基础。只有当保护地育苗栽植且生长健壮时，第2年才可少量采收嫩茎。第2年株丛发展较快，施肥量应增加。春季萌芽前在植株两侧30～40cm处沟施有机肥30公斤，印度钙50公斤氯化钾10夏秋季节追施2～3次速效性肥料如巨力肥。（三）幼株期管理第34页，共39页，星期日，2025年，2月5日1.施肥：春季采笋采收结束前2周左右追施速效性肥料，一亩地，巨力肥。嫩茎采收结束后结合放垄，施入有机肥80斤，或鸡粪3方，并配合施入三元复合肥100斤。秋季旺盛生长期应追施速效性氮肥和钾肥。2.中耕除草、培垄与放垄、植株调整（四）成株期管理第35页，共39页，星期日，2025年，2月5日1.。2.浇水：春季培垄前不浇水，以免降低地温，造成嫩笋弯曲或空心。培垄后及时浇水。采笋期间保持土壤水分充足，则嫩茎抽生快而粗壮、组织柔嫩、品质好。地上部枝叶生长期间，也要保证水分充足供应，促使同化功能旺盛，为下一年嫩茎丰产奠定基础。土壤上冻前浇足冻水，防止冬旱。浇水和雨后及时中耕松土。（四）成株期管理第36页，共39页，星期日，2025年，2月5日1.绿笋采收绿芦笋在定植后第二年即可开始采收少量嫩茎。当嫩茎高21～24cm时齐地表割下。无论白笋还是绿笋，劣质嫩茎必须及早割下，以免消耗地下茎贮藏养分降低产量。（五）采收第37页，共39页，星期日，2025年，2月5日关于芦笋栽培技术第1页，共39页，星期日，2025年，2月5日一、芦笋品种二、芦笋种植前景三、芦笋栽培技术芦笋第2页，共39页，星期日，2025年，2月5日芦笋（Asparagus），别名石刁柏、龙须菜等，属于百合科（Liliaceae）天门冬属（Asparagus）多年生宿根草本植物，起源于地中海沿岸和小亚细亚一带。栽培最多的有台湾、美国、西班牙、日本、加拿大、法国和意大利等。我国大陆在20世纪80年代以来才开始大量种植并加工出口，主要生产加工基地分布在浙江、山东、安徽、江苏、广东、福建、辽宁、河北、天津等地。中国和西班牙为主要出口国。中国的芦笋主要销往美国、日本、欧洲等国和中国香港。一、芦笋品种1.简介2.常用品种第3页，共39页，星期日，2025年，2月5日芦笋中含有丰富的天门冬酰胺、芦笋苷和结晶体及多种甾体皂苷物质、组蛋白、叶酸等成分，对癌症、高血压、心脏病、疲劳症等均有一定疗效。因此芦笋具有很高的食疗保健价值。芦笋，以嫩茎为食用器官。幼茎出土前采收的产品为白芦笋，用于制罐；幼茎出土后见光呈绿色的产品称为绿芦笋，主要供鲜食。一、芦笋品种1.简介2.常用品种第4页，共39页，星期日，2025年，2月5日优良的芦笋品种应具有良好的栽培特性、丰产性和加工特性。主要包括：植株生长旺盛，抗病性强；幼茎抽生较早，数量多，肥大呈圆柱形，粗细均匀，适于机械剥皮；幼茎顶端鳞片包裹紧密，不易松散；质地细嫩，纤维少，味美，苦味小；采收后呈洁白色或深绿色等特点。一、芦笋品种1.简介2.常用品种第5页，共39页，星期日，2025年，2月5日目前我国栽培的品种多引自国外