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第4章代谢与平衡综合素质评价

一、选择题（本大题共12小题，每小题4分，共48分。每小题只有一个选项符合题意）

1．下列几组物质中，既是人体的组成物质又是人体的供能物质的是（）

A.糖类、脂肪、维生素 B.蛋白质、脂肪、无机盐

C.糖类、脂肪、蛋白质 D.蛋白质、水、无机盐

2．小肠是消化道中的主要消化器官，能消化淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，这是因为小肠中有（）

A.多种消化酶 B.盐酸 C.小肠绒毛 D.胆汁

3．新版《中国居民膳食指南（2022）》中将牛奶及奶制品摄入量由300克改为300～

A.纤维素 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质

4．2024年11月3日，杭州马拉松在黄龙体育中心鸣枪开跑，来自全国各地的36000名跑者踏上了一场穿越历史与现代的奔跑之旅。跑步过程中，运动员部分肌细胞进行无氧呼吸，其产物是（）

A.乳酸 B.二氧化碳和水

C.酒精和水 D.二氧化碳和酒精

5．人体要通过消化系统才能吸收食物中的各种营养素。如图是消化系统的模式图，下列相关描述正确的是（）

A.①、④、⑥、⑨属于消化腺 B.③属于消化道，但无消化功能

C.④能分泌胆汁，能消化蛋白质 D.⑧表示的大肠没有吸收功能

6．如图表示过氧化氢在不同条件下分解的速率，由图可以得出的结论是（）

A.酶具有高效性 B.酶具有专一性

C.温度越高，酶催化效率越高 D.pH越高，酶催化效率越高

7．人体是一个统一的整体。下列关于马拉松比赛中人体内各系统分工协作的说法中，符合事实的是（）

A.听到发令声起跑的瞬间反应，只通过内分泌系统调节

B.细胞产生的二氧化碳，最终由循环系统排出体外

C.机体产生的汗液，由泌尿系统排出体外

D.比赛途中喝的水，能通过消化系统被人体吸收

8．下列关于人体的某些结构特点与其功能描述不对应的是（）

选项

结构特点

功能

A

毛细血管壁极薄

有利于血液与组织细胞进行物质交换

B

小肠绒毛数量巨大

有利于小分子营养物质的吸收

C

心室壁比心房壁厚

有利于心脏将血液泵出并输送到全身

D

膀胱壁伸缩性很大

有利于产生尿液，保持体内水盐平衡

9．美国医学科研小组采用遗传工程的方法，用一种特殊的“内切酶”，可以全部或部分切割红细胞表面的凝集原，从而实现血型的转化。下列说法正确的是（）

A.A型血可以转化为AB型血 B.B型血可以转化为A型血

C.O型血可以转化为AB型血 D.AB型血可以转化为B型血

10．如图为人体内尿液形成过程示意图。图中①、②、③表示的结构或生理作用分别是（）

A.出球小静脉、重吸收、滤过 B.出球小动脉、重吸收、滤过

C.出球小静脉、滤过、重吸收 D.出球小动脉、滤过、重吸收

11．已知枯草杆菌的α?淀粉酶的最适温度为50～75

（第11题）

A.上述实验应在37℃

B.由图可推断，该淀粉酶在pH=3时比pH=

C.强酸不会使淀粉酶变性失活

D.在一个反应体系内，将pH连续从13降至7，淀粉的剩余量变化会逐渐增快

12．《黄帝内经》谈到“心主身之血脉，脉者，血之府也，经脉流行不止，环周不休”。这是关于心脏、血管和血液之间关系的早期描述。如图是血液循环示意图，1、2、3、4表示与心脏直接相连的血管，甲、乙表示不同部位的毛细血管网。下列说法不正确的是（）

（第12题）

A.体循环的路径：左心室→4→乙

B.当血液流经甲时，由静脉血变为动脉血

C.血管2比血管1的管壁厚、弹性大、血流速度快

D.当血液流经乙后，血液由暗红色变成鲜红色

二、填空题（本大题共4小题，共32分）

13．（8分）超重、肥胖是心脑血管疾病和癌症的重要诱发因素，据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，青少年超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9

（1）肥胖是由于人体的__作用大于异化作用而导致的。

（2）不良的饮食习惯是造成个体超重、肥胖的原因之一。据调查，18.9%的中小学生有经常饮用含糖饮料的问题，若人体吸收的葡萄糖过多，多余部分会转变为__

（3）平衡膳食和参加体育运动是预防肥胖的主要方法。

①国家卫健委推荐我国成年人每天吃蔬菜300～500g，水果200～400g，原因是水果和蔬菜中不仅所含的能量少还富含______________

②体育运动时需要大量能量，这些能量是通过体内组织细胞________消耗有机物释放出来的。

14．（4分）鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》中写道：“何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实。”木莲在绍兴分布甚广，常攀缘于墙头、桥边。夏日，在其种子中掺入少量果蔬，一并装入纱袋，置于装有井水的盆中，揉搓纱袋后取出，将盆中