杭州罗云洞餐饮管理有限公司建设项目环评报告.docxVIP

建设项目环境影响登记表

二零一五年一月

国家环境保护总局监制

1

建设项目环境影响登记表(表一)

项目名称

杭州罗云洞餐饮管理有限公司建设项目

总投资

30万

建设单位

杭州罗云洞餐饮管理有限公司

建设地点

杭州经济技术开发区金沙大道606号金沙汇地下商城B-003号

行业代码

正餐服务/H6210

建设性质

新建

建设依据

——

主管部门

——

工程规模

——

建筑面积

95.37m2

排水去向

纳入市政污水管网

环保投资

2万元

法人代表

电话、邮编

项目基本情况

1、项目由来、内容及规模

业主看好餐饮行业良好的发展前景，欲出资30万元，成立杭州罗云洞餐饮有限公司，主要从事韩国料理供应。建设项目选址于杭州经济技术开发区金沙大道606号金沙汇地下商城B-003号，租用杭州和达商业资产管理有限公司的房屋，租赁面积95.37m2。项目设餐桌

8张、就餐位29个，日接待顾客约60人。

2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

本项目为新建项目，租赁杭州和达商业资产管理有限公司（杭州市经济技术开发区资产经营集团有限公司下属公司）的房产进行餐饮服务。根据现场踏勘，不存在与本项目有关的原有污染情况。

根据杭州市经济技术开发区环保局对杭州经济技术开发区资产经营集团有限公司新建项目环境影响评价文件的审批意见（详见附件八），杭州经济技术开发区金沙汇地下商城功能涵盖小吃商铺、餐饮商铺，本项目为韩国料理类，属于餐饮商铺，符合地下商城功能，从地下商城功能规划分析，本项目是可行的。

由于杭州市经济技术开发区资产经营集团有限公司新建项目已经杭州经济技术开发区管理委员会以“杭经开环评批[2013]291号”文于2013年8月审批通过，还未验收，因此尚无环评验收批复。

2

建设项目环境影响登记表（表二）

项目地理位置图：

项目所在地

项目周围环境概况示意图：

3

建设项目环境影响登记表（表二）续

项目平面示意图：

4

建设项目环境影响登记表（表三）

周围环境概况

本项目拟建地所在建筑为地下建筑，共一层，为非住宅，本项目位于地下商城的北出口附近。项目东南侧为生活馆慢点吧园艺；南侧Retra零售店；西侧为地下商城的西侧界限；北侧为地下商城北出口。

详见项目周围环境概况示意图。

工艺流程、设备及公用工程等

（1）平面布局（详见表二及表二续中的项目平面布置示意图）

本项目中部为收银台；西部为厨房，负责食材准备加工；东部为营业区，设置8张餐桌，29个座位，无包厢。

（2）项目工艺流程

图3-1项目工艺流程及产污环节示意图

（3）项目主要设备

表3-1项目主要设备清单

设备

数量

备注

电磁八眼煲仔炉

1

/

台式电磁炒灶

1

/

四门冷柜

2

冷藏

四门冷柜

1

冷冻

热风循环消毒柜

1

/

三掀门碗柜

1

/

油烟净化器

1

风量10000m3

（3）生产班制及定员

本项目全年营业365天，营业时间：10:00-21:00，职工人数2人，工作制度为单班制。

（4）公用工程等

给排水：项目给水由自来水公司提供。厨房含油废水经油水分离器处理再汇入地下商城总隔油池预处理后纳入市政污水管道。

供电：项目供电电源由就近城市电网接入。

空调：本项目空调采用地下商城的中央变频空调。

5

建设项目环境影响登记表（表四）

一、环评等级确认

根据本项目基本情况及周边环境情况，对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》，本项目环评等级为环境影响登记表。

二、评价适用标准

1、厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）。

表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率

规模

小型

中型

大型

最高允许排放浓度(mg/m3)

2.0

净化设施最低去除效率（%）

60

75

85

表4-2饮食业单位的规模划分

规模

小型

中型

大型

基准灶数

≥1，＜3

≥3，＜6

≥6

对应灶头总功率(108J/h)

≥1.67，＜5.00

≥5.00，＜10

≥10

对应排气罩灶面总投影面(m2)

≥1.1，＜3.3

≥3.3，＜6.6

≥6.6

2、项目污水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准，下沙七格污水处理厂出水水质执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准。

表4-1《污水综合排放标准》（GB8978-1996）单位：除pH外mg/L

项目

pH

COD

LAS

SS

动植物油

NH3-N

三级标准

6-9

≤500

≤20

≤400

≤