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《新零售运营管理（第2版）》教案
项目一新零售——已经到来的零售形态
一、了解“人”“货”“场”，零售活动的三要素
二、新零售，颠覆传统的零售新模式
教学内容三、了解驱动新零售发展的三大因素
四、新零售与传统零售、电子商务的对比
五、新零售模式下，零售业发生的改变
【知识目标】
1．了解零售活动的三要素及特征。
2．熟悉新零售的内涵、特征和亮点，掌握做好新零售的核心环节。
3．熟悉了解驱动新零售发展的四大因素，了解新零售模式下零售业发生的
改变。
【能力目标】
1．能够对新零售和传统零售进行对比。
教学要求
2．能够对新零售和电子商务进行对比。
3．能够分析品牌的新零售运作模式。
【素养目标】
1．实践无止境，积极推进实践基础上的理论创新。
2．坚持守正创新，紧跟时代步伐，顺应实践发展，不断拓展认识的广度和
深度。
3．坚定历史自信、文化自信，坚持古为今用、推陈出新。
1．零售活动的三要素
2．新零售的内涵、方法论和特征
教学重点3．新零售的亮点和核心环节
4．驱动新零售发展的三大因素
5．新零售与电子商务的区别
1．新零售的方法论和特征
教学难点2．新零售的核心环节
3．新零售与电子商务的区别
教学方法讲授法、案例法
课时数4课时
教学内容
任务一了解“人”“货”“场”，零售活动的三要素
零售是指向最终消费者（包括个人和社会集团）出售生活消费品及相关服务，以供其
最终消费之用的全部活动。
零售活动具有以下4个特征。
（1）零售活动中的商品用于消费
（2）服务也是零售活动中的商品
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《新零售运营管理（第2版）》教案
（3）零售活动的场景多变
（4）零售活动的目标客户多样化
零售通过某种交易行为和结构将消费者和商品连接起来，或者将商品卖给消费者，或
者让消费者找到商品。由此可见，零售活动中必须包含三个要素。
•人（或机构）
•货（或服务）
•场（景）
任务二新零售，颠覆传统的零售新模式
（一）新零售，线上、线下及物流的深度融合
新零售的核心在于提升消费者体验，推动线上、线下及物流等多方跨界融合。新零售
就是以消费者为中心，通过运用大数据、人工智能等技术对商品的生产、流通和销售过程
进行升级改造，发挥线上与线下零售的双重优势，将线上、线下及现代物流进行深度融合
的零售新模式。
（二）新零售的方法论：新零售=商品×人2
新零售强调以消费者体验为中心，“人”是其经营模式的核心。
2
借用卫哲的观点，可以将新零售的方法论定义为“新零售=商品×人”，即新零售是用商
品来经营人，通过人来建立连接，经营人是新零售模式的核心。这里的“人”包含两层含义
，一是指企业的内部员工，二是指企业的客户，包括上、下游的各类商业伙伴。
（三）新零售“人”“货”“场”“圈”的特征
新零售的本质是零售，依然充当着商业中介的角色，促进交易的双向契合，其根本目
的是提高交易的效率，最大限度地满足消费者的需求，为消费者提供更优质的商品和服务
。具体来说，新零售具有以下特征。
1．“人”：
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