食品安全专业知识.pptxVIP

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2025-04-13 发布于黑龙江
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食品安全专业知识.pptx

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食品安全专业知识;目?录;食品安全基本概念与重要性;;食品安全直接关系到人类生命安全和身体健康，是维护人类生存和发展的基础。;社会共治;;食品加工过程中安全与卫生控制;原料采购与验收标准制定;;;;食品储存与运输过程中安全保障措施;调控措施;堆放高度;;感官检查;销售环节食品安全监管与责任落实;营业场所环境整洁;进货查验记录制度执行情况回顾;;;食品安全风险评估与预警体系建设;;行业组织渠道;;;法律法规在保障食品安全中作用发挥;;地方政府配套政策措施跟进;企业内部管理制度完善;制定行业标准;THANKS