工地厨房承包合同协议书.docx

工地厨房承包合同协议书

?甲方（发包方）：

姓名：__________________

身份证号码：__________________

地址：__________________

联系方式：__________________

乙方（承包方）：

公司名称：__________________

统一社会信用代码：__________________

法定代表人：__________________

地址：__________________

联系方式：__________________

鉴于甲方在[工地名称]有建设工程施工项目，需要设立工地厨房并提供餐饮服务；乙方具备专业的厨房承包及餐饮服务能力，甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，就甲方工地厨房承包事宜达成如下协议：

一、标的物或服务具体描述

1.厨房设施设备

乙方负责提供并安装符合食品安全标准和工地使用需求的厨房设施设备，包括但不限于炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏柜、冷冻柜、消毒柜、不锈钢工作台、洗碗池等厨房常用设备。设备应具备良好的性能和质量，能够满足每日[x]人次的用餐供应需求。

2.餐饮服务内容

乙方负责为甲方工地的施工人员提供一日三餐的餐饮服务，包括早餐提供营养丰富的粥品、面食、蛋类、小菜等；午餐和晚餐提供两荤两素一汤的热菜套餐，菜品应保证新鲜、卫生、可口，并根据季节变化和甲方反馈合理调整菜单。同时，乙方应提供干净、卫生的餐具，并负责餐具的清洗、消毒工作。

3.食材供应

乙方负责采购新鲜、安全、符合食品卫生标准的食材用于工地厨房餐饮制作。食材采购渠道应正规合法，具备有效的食品检验检疫证明，并建立食材采购台账，详细记录食材的名称、规格、数量、采购日期、供应商等信息，以便甲方随时查阅。

4.厨房环境维护

乙方应保持工地厨房内及周边环境的清洁卫生，每日定时对厨房进行清扫、消毒，确保操作间、餐厅、储物间等区域干净整洁，无异味、无杂物。定期清理厨房垃圾，并按照甲方指定的地点和时间进行妥善处理。

二、权利义务

（一）甲方权利义务

1.权利

有权对乙方提供的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时改进。

有权要求乙方按照本合同约定的标准和要求提供厨房设施设备、餐饮服务及食材供应。

有权知晓乙方食材采购渠道、价格及质量情况，乙方应予以如实告知。

2.义务

为乙方提供厨房场地及必要的水电供应，并保证水电供应的稳定性，因甲方原因导致水电供应中断影响乙方正常经营的，甲方应承担相应责任。

协助乙方协调与工地其他部门或人员之间的关系，确保乙方餐饮服务工作的顺利开展。

按照本合同约定及时支付乙方承包费用。

（二）乙方权利义务

1.权利

有权按照本合同约定收取承包费用。

在甲方未按照合同约定履行义务时，有权要求甲方纠正或采取补救措施，如因甲方原因造成乙方损失的，有权要求甲方赔偿。

2.义务

严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，确保厨房设施设备的正常运行和餐饮服务的质量安全，承担因乙方原因导致的食品安全事故及其他法律责任。

配备专业的厨房工作人员，所有工作人员应持有有效的健康证明，并按照卫生标准和操作规范进行餐饮制作和服务。工作人员应遵守甲方工地的各项规章制度，服从甲方的管理和调配。

按照本合同约定的菜单和标准提供餐饮服务，保证菜品的质量、口味和分量，不得擅自更改菜单或降低服务标准。如因特殊情况需要调整菜单，应提前通知甲方并经甲方同意。

妥善保管和使用甲方提供的厨房场地及设施设备，不得擅自改变厨房布局或损坏设施设备。在合同期满或解除时，应将厨房设施设备完好无损地交还甲方。如因乙方原因造成设施设备损坏的，乙方应负责维修或赔偿。

定期对厨房工作人员进行食品安全培训和技能培训，提高工作人员的专业素质和服务水平。

负责食材的采购、运输、储存及加工制作过程中的食品安全管理，确保食材新鲜、卫生、无污染。如因食材问题导致食品安全事故，乙方应承担全部责任。

每日对餐饮服务情况进行记录，包括用餐人数、菜品供应情况、客户反馈等，并定期向甲方汇报。

三、承包费用及支付方式

1.承包费用

甲方每月应向乙方支付的厨房承包费用为人民币[x]元（大写：[大写金额]）。该费用包含乙方提供的厨房设施设备费用、食材采购费用、人员工资、餐饮服务费用、厨房水电费、清洁卫生费及其他相关费用。

2.支付方式

甲方应在每月[x]日前，将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[x]个工作日内，向甲方提供正规发票。

四、违约责任

（一）甲方违约责任

1.若甲方未按照本合同约定