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蚝油制造业的市场需求与产品创新考核试卷.docx

蚝油制造业的市场需求与产品创新考核试卷.docx

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    蚝油制造业的市场需求与产品创新考核试卷

    考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

    本次考核旨在评估考生对蚝油制造业市场需求及产品创新的了解程度，包括市场分析、产品研发、市场推广等方面，以考察考生在蚝油行业中的实际应用能力。

    一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

    1.蚝油的主要原料是（）。

    A.鲍鱼

    B.生蚝

    C.虾仁

    D.鱿鱼

    2.蚝油的传统生产过程中，以下哪个步骤不是必须的？（）

    A.蚝汁提取

    B.煮沸浓缩

    C.精炼过滤

    D.直接包装

    3.蚝油的

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