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教案

课程名称：________采购管理__________________

授课教师：________徐斌华__________________

课程所属系部（）：财经学院

采购概述

教学目的与要求：

理解采购的概念和关概念的区别，传统采购管理与现代采购管理理念和方法的主要区

别。掌握采购的基本原则和程序，了解采购的任务、采购的分类以及采购学的研究对象与方

法。授课时数：2学时

教学重点和难点：

本讲重点是采购工作的程序和原则、管理采购的重要意义，难点是传统采购管理与现代

采购管理的区别。

教学方法与手段：讲授法、PPT

教学内容及过：

引［言］

本章是对采购及采购管理基础知识的介绍，目的是使读者了解必威体育精装版的企业采购管理概

念，理解采购管理在企业管理中的地位和重要意义，掌握企业采购的基本原则和程序，熟悉

采购关概念及其各概念之间的联系和区别，为以后各章的学习打卜基础。

一、采购的含义和范围

采购职能是各个企业所共有的职能,也是企业经营的起始环节，同样也为企业创造价值。

随着企业规模的不断扩大及精细管理和MRP(MaterialRequirementPlanning)系统的广泛

应用，采购职能日益突出，它不仅是保证生产正常运转的必要条件，而且也为企业降低成本、

增加盈利创造条件。

(一)采购的含义：

1.基本概念

(1)狭义的采购是指买东西，也就是企业根据需求提出采购计划，审核计划，选择供应

商，经过商务谈判确定价格、交货及关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。这

种以货币换取物品的方式，可以说是最普通的采购途径，无论个人还是企业机构，为了满足

消费或者生产的需求都是以购买的方式来进行。因此，在狭义的采购之下，买方一定要先具

备支付能力，才能换取他人的物品来满足自的需求。

(2)广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以采用各种途径来取得物品

的使用权，以达到满足需求的目的。广义的采购主要通过租赁、借贷和交换等途径来完成。

(3)可以从以下几个方面来全面理解采购的概念。

A.采购是从资源市场获取资源的过程。采购对于生产或生活的意义在于它能提供生产或

生活所需要、但自缺乏的资源问题。这些资源，既包括生活资料，也包括生产资料；既包

括物资资源(如原材料、设备、工具等)，也包括非物资资源(如信息、软件、技术、文化用

品等)。资源市场就是由能够提供这些资源的供应商组成的，从资源市场获取这些资源都是

通过采购的方式来进行。采购的基本功能就是帮助人们从资源市场获取他们所需要的各种资

源。

B.采购是商流过程和物流过程的统一。采购的基本作用，就是将资源从资源市场的供应

者转移到用户的过程。在这个过程中，一是要实现将资源的所有权从供应者转移到用户，二

是要实现将资源的物质实体从供应者转移到用户。前者是一个商流过程,主要通过商品交易、

等价交换来实现商品所有权的转移；后者是一个物流过程，主要通过运输、储存、包装、装

卸、流通加工等手段来实现商品空间位置和时间位置的转移来使商品实实在在地到达用户手

中。采购过程实际匕是这两个方面的完整结合，缺•不可；只有这两个方面都完全实现了，

采购过程才算完成了。因此，采购过程实际上是商流过程与物流过程的统一。

C.采购是一种经济活动。采购是企、也经济活动的主要组成部分。所谓经济活动，就显要

遵循经济规律，追求经济效益。在整个采购活动过程中，一方面，通过采购获取了资源，保

证了企业正常生产的顺利进行，这是采购的效益；另一方面，在采购过程中也会发生各种费

用，这就是采购成本。要追求采购经济效益的最大化，就要不断降低采购成本，以最少的成

本去获取最大的效益，而要做到这一点，科学采购是个必备因素。科学采购是实现企业经济

利益最大化的基本利润源泉。

2.相关概念

(1)订购、购置.和购买:采购与订购、购置和购买概念是不同的。订购是采购过程的一部

分，它是指依照事先约定的条件向供应商发出采购订单；另外，它还被用在并