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百麦百胜冷冻玉米粒质量控制及品管知识试卷
1、车间生产设备清洁验证通常在什么时候取样（?），涂抹面积是多少（??）平方厘米
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2、产品留样，每个批次至少留()袋。
()
3、百麦产品糖度要求()，百胜产品糖度()
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4、新鲜玉米原料验收，要求原料来自()，原料温度()，糖度BRI≥()，虫害棒、污、脏棒()，虫害以外的瑕疵棒()。
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5、百麦冷冻玉米粒挑选，包装间温度在()以下，拆包间温度在()以下，百胜冷冻玉米粒挑选，包装间温度在()以下，拆包间温度在()以下，百胜
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