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零食与健康——成果汇报（教学设计）-2024-2025学年五年级上册综合实践活动全国通用

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

零食与健康——成果汇报（教学设计）-2024-2025学年五年级上册综合实践活动全国通用

教材分析

《零食与健康——成果汇报》本节课内容与五年级上册综合实践活动相关联，旨在让学生通过小组合作、调查报告等形式，了解零食的种类、成分及其对健康的影响，提高学生对健康饮食的认识。教学设计紧密结合实际，注重培养学生的动手实践能力和团队协作精神，符合五年级学生的认知水平和学习需求。

核心素养目标

培养学生健康生活意识，提升营养知识运用能力，发展信息搜集与处理能力，增强团队协作与沟通能力，以及培养科学探究精神和创新意识。通过实践活动，提高学生的社会责任感和生活实践能力。

学习者分析

1.学生已经掌握的相关知识：五年级学生已经具备一定的生物学和营养学基础知识，能够识别常见的食品成分，了解食物的营养价值。他们可能对零食有一定的了解，但可能缺乏对零食健康影响的深入认识。

2.学习兴趣、能力和学习风格：学生对零食普遍感兴趣，喜欢参与实践活动。他们具备一定的观察、分析和表达的能力，能够通过小组讨论和调查收集信息。学习风格上，多数学生偏好合作学习，愿意在团队中分享和交流。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在收集和分析零食信息时可能面临信息过载的问题，难以辨别信息的真伪。此外，学生在撰写调查报告时可能遇到写作技巧和逻辑表达上的困难。部分学生可能在小组合作中遇到沟通不畅或角色分配不均的问题。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材《综合实践活动》。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的零食图片、营养成分表、健康饮食宣传视频等。

3.实验器材：无实验器材需求。

4.教室布置：布置教室为小组合作模式，设立多个讨论小组区域，提供书写工具和调查问卷模板。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标，如了解零食的种类和常见成分。

设计预习问题：围绕“零食与健康”课题，设计问题如“你最喜欢哪种零食？为什么？它的营养成分如何？”

监控预习进度：通过学生提交的预习成果和在线讨论参与度来监控预习进度。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生根据预习要求，阅读资料，了解零食的基本信息。

思考预习问题：学生独立思考，记录自己对零食健康影响的看法和疑问。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：学生通过自主阅读和思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台和微信群，实现资源共享和互动。

作用与目的：

帮助学生提前了解零食与健康的基础知识，为课堂学习做好准备。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示学生熟悉的零食包装图片，引出“零食与健康”的课题，激发兴趣。

讲解知识点：详细讲解零食的营养成分、健康影响以及如何选择健康零食。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分享自己收集的零食信息，分析其营养成分。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考零食与健康的关系。

参与课堂活动：学生积极参与小组讨论，分享自己的观点和发现。

教学方法/手段/资源：

讲授法：教师通过讲解，帮助学生理解零食健康知识。

实践活动法：小组讨论活动，让学生在实践中应用所学知识。

合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队协作能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解零食与健康的关系，掌握选择健康零食的技能。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：要求学生设计一份健康零食推荐清单，并说明理由。

提供拓展资源：推荐相关书籍、网站，如营养学入门书籍或健康饮食的博客。

学生活动：

完成作业：学生根据要求完成健康零食推荐清单的作业。

拓展学习：学生利用拓展资源，进一步学习健康饮食知识。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：学生通过自主完成作业和拓展学习，巩固所学知识。

反思总结法：学生通过反思作业和拓展学习，提升自我学习能力。

作用与目的：

巩固学生在课堂上学到的知识，通过拓展学习，提高学生的健康饮食意识。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-食品安全知识普及：介绍食品安全的基本原则，如食品的储存、处理和烹饪方法，以及如何识别变质食品。

-营养学基础知识：讲解人体所需的基本营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以及它们在健康饮食中的作用。

-健康饮食指南：提供不同年龄段和不同健康状况下的健康饮食建议，如儿童、青少年、孕妇和老年人的饮食指南。

-零食评价标准：介绍如何评估零食的健康程度，包括营养成分、添加剂和食品添加剂的使用。

-健康生活方式：探讨健康生活方式的