广东省东莞市东莞实验中学2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题含解析.pdf

东莞实验中学2024-2025学年度第二学期第一次段考

高二年级生物学

说明：本试卷分为第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分。第Ⅰ卷为选择题，共40分；第Ⅱ卷为非选题，共60分；全

卷满分100分。考试时间为75分钟。

一、单项选择题：本题共16小题，共40分。第1～12小题，每小题2分；第13～16小题，

每小题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项最符合题目要求。多选、错选

均不得分。

1．我国早在9000年前就可以运用发酵技术获得产品，为生活增添丰富的色彩。下列说法正

确的是()

A．腐乳鲜美的味道主要由曲霉分解蛋白质产生的小分子肽和氨基酸引起

B．利用酵母菌酒精发酵进行传统酿酒的过程中，需一直保持无氧的条件

C．泡菜坛装八成满可以防止发酵过程中酵母菌、乳酸菌等产生的CO使发酵液溢出

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DpH

．制作果酒时，可通过控制发酵的温度、等措施降低乳酸菌使果酒变质的概率

2．酸笋是螺蛳粉的灵魂，腌酸笋季节在春季。当竹子出笋后，长出约30cm高时便可砍下，

剥去笋壳，切成块或是切成笋丝、笋片，放于陶罐中，清水过面，撒上适量食盐，置于阴

凉处一个月左右，酸味即出，便可随食随取。下列相关叙述错误的是()

A．制作酸笋所需菌种的代谢类型为异养厌氧型

B．为保证发酵成功，需将鲜笋和陶罐用沸水泡烫片刻

C．“清水过面”是为了创造无氧环境，减少杂菌污染

D．在制作酸笋时若加入“陈酸笋水”可加速发酵进程

3．餐余垃圾在垃圾集中点采用生化+雾化+膜过滤技术处理后，可以达到无二次污染的标准。

为筛选对抗生素有抗性、高效降解淀粉的微生物，提高“生化”处理的效率，研究人员将

餐余垃圾机械化处理后加入装有无菌水的锥形瓶中制备餐余垃圾浸出液，然后进行如图所

示操作，下列说法不正确的是()

A．餐余垃圾浸出液在接种前通常需要进行湿热灭菌处理

B．可用稀释涂布平板法将餐余垃圾浸出液接种在X培养基上

C．图中X培养基以淀粉为唯一碳源，且应添加抗生素起选择作用

D．图中降解淀粉最高效的微生物是⑤,可根据菌落特征初步判断微生物类型

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4．防止杂菌入侵，获得纯净的培养物是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是()

A．煮沸消毒法可以杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢

B．对试管口、锥形瓶口等部位,通过火焰灼烧进行灭菌

C．接种环、培养基、培养皿等均须采用干热灭菌法灭菌

D．调节培养基的pH应该在配制培养基之后，灭菌之前进行

5．科研人员进行了土壤中分解尿素的细菌的分离和纯化培养，实验流程如图所示。下列说法

正确的是()

A．步骤①获取土壤样品要遵循无菌操作原则，土壤样品要进行高压蒸汽灭菌

B．步骤④选择的纯化培养基，加入尿素的目的是为微生物提供碳源和氮源

C．通过步骤④培养基的筛选，科研人员可以获得土壤中分解尿素的细菌

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D．若步骤④平板上统计细菌菌落平均数为150，则每克土壤含该种细菌约1.5×10个

6．植物细胞工程在农业、医药等方面有着广泛的应用，并且取得了显著的社会效益和经济效

益。下列相关叙述正确的是()

A．取草莓茎尖进行植物组织培养可获得抗病毒苗

B．玉米花粉粒经花药离体培养得到的植株能稳定遗传

C．红豆杉细胞经植物组织培养技术可工厂化生产紫杉醇

D．可采用诱变处理烟草愈伤组织的方法来获得烟草抗盐碱突变体

7．胞质杂种是指两个原生质体融合产生的杂种细胞，其中一个细胞的细胞核消失后，两个原

生质体的细胞质杂交得到的个体。科研人员利用雄性不育的品种A与可育的品种B通过

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