《旅游职业礼仪》教案 第12课 了解我国主要客源国的习俗和礼仪.pdf

课题了解我国主要客源国的习俗和礼仪

课时2课时（90min）

知识目标：

了解我国主要客源国的基本概况、风俗习惯和日常礼仪

技能目标：

教学目标能够根据游客的具体情况，合理运用旅游服务礼仪

素质目标：

通过学习七夕节的由来和习俗，了解七夕节所传承的美好情感和精神气质，增强对中华优秀传统文化的认

同感和自豪感

教学重点：我国主要客源国的基本概况、风俗习惯

教学重难点

教学难点：我国主要客源国的基日常礼仪常礼仪

教学方法案例分析法、问答法、讨论法、讲授法

教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材

教学过程主要教学内容及步骤

【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过APP或其他学习软件，了解我国主要

客源国的习俗和礼仪相关的知识，思考以下问题并在学习平台上留言讨论：

课前任务

请选择我国的一个主要客源国，谈谈该国家的风俗习惯。

【学生】登录学习平台查找资料，思考并留言讨论

考勤【教师】使用APP进行签到

【学生】按照老师要求签到

【教师】讲述“案例导入”中的相关案例（详见教材），并提出以下问题：

思考：小李究竟做错了什么，惹得游客们不高兴？

案例导入

【学生】聆听、思考、讨论、回答

【教师】总结学生的回答，导入本节课课题：了解我国主要客源国的习俗和礼仪

【教师】讲解亚洲主要客源国、欧洲主要客源国及其他客源国的习俗和礼仪

一、亚洲主要客源国的习俗和礼仪

（一）日本

1．基本概况

日本全称为日本国，位于亚洲东部、太平洋西侧，西隔东海、黄海、朝鲜海峡、日本海，与中国、朝鲜、

传授新知韩国和俄罗斯隔海相望。日本陆地面积约为37.8万平方千米，全国人口约为1.25亿（2022年7月）。日本的

主要民族为大和族，主要宗教为神道教和佛教。日本首都为东京，人民喜爱樱花和菊花。

2．风俗习惯

【师生互动】

【教师】随机邀请学生回答以下问题：

你知道哪些日本的风俗习惯？请举例说明。

【学生】聆听、思考、回答

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（1）服饰。日本的传统服饰为和服。

（2）饮食。日本人以米饭为主食，偏爱清淡、少油、味鲜、带甜的菜肴，每逢过节或过生日时，会吃红

豆饭（有吉利的寓意）。日本人喜欢吃鱼，并有生食的习惯。寿司、天妇罗、鸡素烧、鱼饼等都是受日本人欢

迎的传统美食。日本人不喜欢吃羊肉和动物的内脏。

（3）节日。日本的重要节日有元旦（1月1日）、成人节（1月第二个星期一）、建国纪念日（2月11

日）、天皇诞生日（2月23日，相当于日本国庆节）、七夕节（农历七月初七）、盂兰盆节（8月15日前后）

等。

【教师】组织学生阅读礼仪知识窗中“七夕节”（详见教材），帮助学生了解中国七夕节的相关内容

3．日常礼仪

日本人很讲究礼仪。见面时，他们习惯行鞠躬礼，并说“您好”“请多关照”“打搅您了”等。日本人与

外国人见面时，一般也会行握手礼。日本人与他人初次见面时一般会互换名片，否则会被理解为不愿意与对方

交往。

【教师】组织学生阅读礼仪知识窗中“鞠躬礼”（详见教材），帮助学生了解日本鞠躬礼的相关内容