高考生物复习第1单元细胞的化学组成.pptxVIP

基础课时案2蛋白质结构和功效;备考·必威体育精装版考纲

蛋白质结构和功效(Ⅱ);一、组成蛋白质氨基酸及其种类

1．观察以下几个氨基酸结构;(1)写出图中结构名称

a．；b.。

(2)经过比较图中三种氨基酸，写出氨基酸结构通式

;R基;第6页;1．在分泌蛋白合成、加工、运输和分泌过程中，用含35S标识氨基酸作为原料，则35S存在于图示①～④中哪一部位？

提醒35S存在于氨基酸R基上，题图中①处是R基，②处是肽键，③处连接是肽键或羧基，④处连接是碳原子，故35S存在于①部位。;2．以下物质是否属于组成蛋白质氨基酸？假如是，请写出其R基，假如不是，请详细指出其欠缺条件。

①NH2－CH2－COOH②NH2－CH2－CH2OH

;第9页;二、蛋白质结构及其多样性

1．二肽形成;(1)过程①名称：；场所：。

(2)物质②名称：。

(3)结构③名称：，其结构简式为：

)。

(4)脱去H2O中H起源：。

(5)多个氨基酸发生该反应，产物名称为。;2．完善蛋白质结构多样性和功效多样性图示;蛋白质形成四个“一”;思维深化

蛋白质空间结构形成时二硫键形成过程;蛋白质分子中除了肽键外，还含有其它化学键，如二硫键。一个二硫键(“－S－S－”)是由2个“－SH”形成，形成过程中要脱去2个氢。故计算蛋白质分子量时除减去H2O分子量外，还应考虑脱去H分子量。上图为胰岛素分子形成3个二硫键情况。;三、蛋白质功效(连一连);四、判断正误

(1)血红蛋白中不一样肽链之间经过肽键连接

(·江苏卷，1C)()

(2)高尔基体是肽链合成和加工场所

(·安徽，1B)()

(3)细胞中氨基酸种类和数量相同蛋白质不一定是同一个蛋白质

(·天津，1C)()

(4)有些结构不一样蛋白质含有相同功效，蛋白质肽链盘曲和折叠被解开时，其特定功效会发生改变

();(5)蛋白质是生物体主要能源物质

(·江苏，1B)()

(6)磷脂和蛋白质合成时，需要模板

(·江苏，1A改编)()

(7)含有生物催化作用酶绝大多数都是由氨基酸组成

()

答案(1)×(2)×(3)√(4)√(5)×(6)× (7)√;深度思索

1．下列生物或结构均由蛋白质和核酸组成，请分别指出以下生物或结构各属哪一类？

①噬菌体②核糖体③埃博拉病毒④染色体⑤烟草花叶病毒

(1)由DNA＋蛋白质组成有________。

(2)由RNA＋蛋白质组成有________。

提醒(1)①④(2)②③⑤;2．酶、激素、抗体、载体蛋白、维生素等与蛋白质、脂质关系概念图以下。

(1)请依次指出抗体、激素、酶详细位置。

(2)图示③中位于“蛋白质”圈外物质是什么？

提醒(1)抗体－②，激素－①，酶－③。

(2)有极少数酶为RNA。;考点一蛋白质结构和功效

[典例引领]

【典例1】(·高考江苏卷)下面关于蛋白质分子结构与功效叙述，错误是()

A．不一样蛋白质含有氨基酸数量不尽相同

B．有些结构不一样蛋白质含有相同功效

C．组成蛋白质氨基酸可按不一样排列次序脱水缩合

D．组成蛋白质氨基酸之间可按不一样方式脱水缩合;解析不一样蛋白质分子中氨基酸数量、种类和排列次序都不尽相同，A、C两项正确；有些结构不一样蛋白质含有相同功效，如血红蛋白和载体蛋白都含有运输功效，B项正确；组成蛋白质氨基酸之间脱水缩合方式相同，都是一个氨基酸分子羧基和另一个氨基酸分子氨基相连接，同时脱去一分子水，D项错误。

答案D;【典例2】(·北京东城联考，5)右面①②③分别表示生物体内三个生理过程，其中Q分别代表三种物质，以下相关Q叙述，错误是

();A．Q可能位于细胞膜上

B．Q中可能含有硫元素

C．①不一定发生在细胞内

D．②必须依赖三磷酸腺苷

解析依据过程①知Q可能是酶，绝大多数酶本质是蛋白质，可能含有S元素；过程②说明Q可能是细胞膜上载体；过程③说明Q可能是抗体。酶促反应在细胞内外均可发生，如唾液淀粉酶；物质运输不一定依赖ATP，如帮助扩散，故选D。

答案D;1．几个常考蛋白质分布和功效;淋巴因子;2.必须关注4个误区

(1)